Electrolux EVY0841VAX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 22)

tørker du ovnsrommet når produktet er

avkjølt.

Når damp-programmet er

slutt, kjører produktets

kjølevifte på høyere

hastighet for å få ut mer av

den overflødige dampen.

Dette er normalt.

6.12 Tilberedning med

SousVide

• Ingen smak eller saft fordamper vekk

fra maten, og dermed beholder den all

aroma

• Kjøtt og fisk får svært god mørhet

• Maten beholder alle mineraler og

vitaminer

• Du trenger mindre krydder, ettersom

maten beholder sin naturlige smak

• Du sparer tid og krefter, siden det ikke

er nødvendig å tilberede og servere

mat på samme tid og sted

• Lav tilberedningstemperatur

minimerer risikoen for overkoking

• Porsjonering av maten gjør den enkel

å oppbevare

Tilberedning av maten

1. Rengjør og skjær opp ingrediensene.

2. Krydre ingrediensene.

3. Fyll ingrediensene i egnede

vakuumposer.

4. Vakuumforsegle posen for å fjerne så

mye luft som mulig.

5. Du må kjølelagre posene hvis du ikke

skal tilberede maten umiddelbart.

6. Fortsett med Tilberedning med

SousVide ved å følge steketabellen

eller oppskriftene for assistert

matlaging for det du tilbereder.

7. Åpne posen og server.

8. Valgfritt: Fullfør tilberedningen ved å

brune eller grille for eksempel kjøtt

for å oppnå en fin skorpe og den

velkjente stekesmaken.

Aktivere en funksjon: SousVide

modus

1. Slå på produktet.

2. Velg menyen: Tilberedning med

SousVide.

3. Trykk på for å bekrefte.

4. Still inn funksjonen: SousVide

modus.

5. Trykk på for å bekrefte.

6. Angi temperaturen.

7. Trykk på for å bekrefte.

Matlaging med denne

funksjonen forårsaker

restvann i vakuum-posene

og i ovnsrommet. Etter

matlagingsprosessen skal

døren åpnes forsiktig for å

unngå at vannet drypper på

møblene. Bruk en tallerken

og et håndkle til å ta ut

vakuum-posene. Tørk av

døren, dråpesamleren i

bunnen og ovnsrommet med

en myk klut eller en svamp.

La produktet tørke helt med

åpen dør. For å skynde på

tørkingen kan du varme opp

produktet med varmluft ved

150 °C i omtrent 15 minutter.

6.13 Oppvarmingsindikator

Når du slår på en varmefunksjon, vil

linjen på displayet vise seg. Feltet viser

at temperaturen øker.

6.14 Hurtigoppvarmings-

indikator

Denne funksjonen reduserer

oppvarmingstiden.

For å aktivere funksjonen, hold i 3

sekunder. Oppvarmingsindikatoren

endres.

6.15 Restvarme

Når du slår av produktet, viser displayet

restvarmen. Du kan bruke varmen til å

holde maten varm.

www.electrolux.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 63 64

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare