
Matvarer Matens tykkelse Mengde mat
til 4 personer
(g)
Temperatur
(°C)
Tid
(min)
Skuff‐
plasse‐
ring
Fennikel skiver på 1 cm 700 - 800 95 35 - 45 2
Poteter skiver på 1 cm 800 - 1000 95 35 - 45 2
Artisjokk‐
hjerter
kuttet i fire 400 - 600 95 45 - 55 2
11.7 Tilberedning med
SousVide: Frukt og søtsaker
• Skrell fruktene og fjern frø og kjerner
der det er nødvendig
• Du kan bevare fargen på epler og
pærer ved å legge dem i vann med
sitronsaft etter at du har renset og
skåret dem.
• For bedre resultater, tilbered maten
så snart som mulig.
Matvarer Matens tykkelse Mengde mat til
4 personer (g)
Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuf
fplas
se‐
ring
Fersken kuttet i halvdeler 4 frukter 90 20 - 25 2
Plommer kuttet i halvdeler 600 g 90 10 - 15 2
Mango kuttet i terninger på
ca. 2 x 2 cm
2 frukter 90 10 - 15 2
Nektarin kuttet i halvdeler 4 frukter 90 20 - 25 2
Ananas skiver på 1 cm 350 g i hver po‐
se
90 20 - 25 2
Eple kuttet i fire 4 frukter 95 25 - 30 2
Pære kuttet i halvdeler 4 frukter 90 15 - 30 2
Vanilje‐
krem
350 g i hver pose 700 g 85 20 - 22 2
11.8 Full damp
ADVARSEL!
Pass på å ikke åpne døren
til produktet når funksjonen
er aktivert. Damp kan slippe
ut.
Funksjonen egner seg til alle typer
matvarer, både friske og frosne. Den kan
bruke den til å tilberede, varme opp, tine,
posjere eller blansjerte grønnsaker, kjøtt,
fisk, makaronigrateng, ris, mais, gryn og
egg.
Du kan tilberedet et helt måltid i én
omgang. For å tilberede hver rett riktig,
må du bruke de tilberedningstidene som
er nesten like. Fyll vannskuffen til
maksimumsnivået. Hell rettene i
nødvendige kokekar og sett dem på
ovnsristene. Juster avstanden mellom
kokekarene slik at dampen kan sirkulere.
Sterilisering
www.electrolux.com32
Kommentare zu diesen Handbüchern