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Groenten

Gerecht Temperatuur

(°C)

Tijd (min) Roosterhoog-

Water in de

waterlade (ml)

Artisjokken 96 50 - 60 1 800

Aubergines 96 15 - 25 1 450

Bloemkool, heel 96 35 - 45 1 600

Bloemkool,

roosjes

96 25 - 30 1 500

Broccoli, heel 96 30- 40 1 550

Broccoli, roos-

jes

96 20 - 25 1 400

Plakjes cham-

pignons

96 15 - 20 1 400

Erwten 96 20 - 25 1 450

Venkel 96 35 - 45 1 600

Wortelen 96 35 - 45 1 600

Koolrabi, reep-

jes

96 30 - 40 1 550

Paprika, reep-

jes

96 15 - 20 1 400

Prei, ringen 96 25 - 35 1 500

Sperziebonen 96 35 - 45 1 550

Botersla, roos-

jes

96 20 - 25 1 450

Spruitjes 96 30 - 40 1 550

Rode Bietjes 96 70 - 90 1 800 + 400

Schorseneren 96 35 - 45 1 600

Selderij, blokjes 96 20 - 30 1 500

Asperges,

groene

96 25 - 35 1 500

Asperges, wit 96 35 - 45 1 600

Spinazie, vers 96 15 1 350

Gepelde toma-

ten

96 15 1 350

Witte bonen 96 25 - 35 1 500

Savooiekool 96 20 - 25 1 400

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