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Livello di po‐

tenza

Usare per: Tempo

(min.)

Suggerimenti

- 1

Tenere in caldo le pietanze

cotte.

secon‐

do ne‐

cessità

Mettere un coperchio sulla

pentola.

1 - 2 Salsa olandese, sciogliere:

burro, cioccolata, gelatina.

5 - 25 Mescolare di tanto in tanto.

1 - 2 Rassodare: omelette morbi‐

de, uova strapazzate.

10 - 40 Cucinare coprendo con un

coperchio.

2 - 3 Cuocere riso e pietanze a

base di latte, riscaldare pie‐

tanze pronte.

25 - 50 Aggiungere al riso almeno

una doppia quantità di liqui‐

do, mescolare a metà del

processo i preparati a base

di latte.

3 - 4 Cuocere a vapore verdure,

pesce, carne.

20 - 45 Aggiungere un paio di cuc‐

chiai di liquido.

4 - 5 Cuocere al vapore le patate. 20 - 60 Usare al max. ¼ l di acqua

per 750 g di patate.

4 - 5 Bollire grandi quantità di ali‐

menti, stufati e zuppe.

60 -

150

Fino a 3 l di liquido più gli in‐

gredienti.

6 - 7 Cottura delicata: cotolette,

cordon bleu, costolette, pol‐

pette, salsicce, fegato, roux,

uova, frittelle, krapfen.

secon‐

do ne‐

cessità

Girare a metà tempo.

7 - 8 Frittura, frittelle di patate,

lombate, bistecche.

5 - 15 Girare a metà tempo.

9 Portare a ebollizione l'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gu‐

lasch, stufati), friggere patatine.

6. PULIZIA E CURA

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

6.1 Informazioni generali

• Pulire il piano di cottura dopo ogni

impiego.

• Usare sempre pentole con il fondo

pulito.

• I graffi o le macchie scure sulla

superficie non compromettono il

funzionamento del piano di cottura.

• Usare un prodotto di pulizia adatto

alla superficie del piano di cottura.

• Il vetro richiede l'uso di un raschietto

speciale.

6.2 Pulizia del piano di cottura

• Togliere immediatamente: plastica

sciolta, pellicola in plastica, zucchero

e alimenti con zucchero, in caso

contrario la sporcizia potrebbe

causare danni al piano cottura.

Attenzione a evitare le ustioni.

Appoggiare lo speciale raschietto

sulla superficie in vetro, formando un

angolo acuto, e spostare la lama sulla

superficie.

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