
Piquez plusieurs fois les aliments
comportant une peau avec une
fourchette avant de les faire cuire.
Coupez les légumes en morceaux de
même taille.
De temps en temps, mélangez les plats
liquides en cours de cuisson.
Mélangez les aliments avant de les
servir.
Après avoir éteint le four, sortez et
laissez reposer les aliments pendant
quelques minutes.
Décongélation au micro-ondes
Placez les aliments surgelés déballés sur
une petite assiette retournée avec un
récipient en dessous, ou sur une grille de
décongélation ou une passoire en
plastique afin que l'eau de décongélation
puisse s'écouler.
Retirez les morceaux décongelés en
allant.
Vous pouvez utiliser une puissance de
micro-ondes plus élevée pour cuire les
fruits et légumes sans les décongeler.
10.3 Ustensiles de cuisine et matériaux compatibles avec les
micro-ondes
Pour la cuisson au micro-ondes, n'utilisez que des récipients et matériaux
adaptés. Utilisez le tableau ci-dessous comme référence.
Ustensile de cuisine/matériaux Fonction Micro-ondes Fonction Combi Mi‐
cro-ondes
Décon‐
gélation
Réchauffage
Cuisson
Verre et porcelaine allant au four
ne contenant aucun composant
métallique, par exemple le verre ré‐
sistant à la chaleur
Verre et porcelaine n'allant pas au
four sans décorations en argent, or,
platine ou métal
X X
Verre et vitrocéramique en maté‐
riau résistant aux températures éle‐
vées/basses
Récipients en céramique et en
faïence sans composant en quartz
ou en métal, ni verni contenant du
métal
X
Céramique, porcelaine et faïence
dont le fond n'est pas verni ou avec
de petits trous, par exemple sur les
poignées
X X X
Plastique résistant à la chaleur jus‐
qu'à 200 °C (vérifiez toujours les
caractéristiques du récipient en
plastique avant utilisation)
X
Carton, papier X X
Film étirable X X
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