
10.5 Cuisson au micro-ondes
Conseils pour le micro-ondes
Résultats de cuis‐
son/décongélation
Cause probable Solution
Les aliments sont
trop secs.
La puissance était trop
élevée.
Le temps de cuisson était
trop long.
La prochaine fois, diminuez la puis‐
sance et allongez le temps.
Les aliments ne
sont toujours pas
décongelés, chauds
ou cuits une fois le
temps de cuisson
écoulé.
Le temps de cuisson était
trop court.
Réglez une durée plus longue.
N'augmentez pas la puissance des
Micro-ondes.
Les aliments sont
trop cuits sur les
bords mais ne sont
pas prêts au centre.
La puissance était trop
élevée.
La prochaine fois, diminuez la puis‐
sance et allongez le temps.
Décongélation de viande
Plat Puissance
(W)
Durée (min) Temps de repos
(min)
Steak (0,2 kg) 100 5 - 7 5 - 10
Viande hachée (0,5 kg) 100 10 - 15 5 - 10
Décongélation de volaille
Plat Puissance
(W)
Durée (min) Temps de repos
(min)
Volaille (1 kg) 100 25 - 30 10 - 20
Escalope de poulet
(0,15 kg)
100 3 - 5 10 - 15
Cuisses de poulet
(0,15 kg)
100 3 - 5 10 - 15
Décongélation de poisson
Plat Puissance
(W)
Durée (min) Temps de re‐
pos (min)
Poisson entier (0,5 kg) 100 10 - 15 5 - 10
Filets de poisson (0,5 kg) 100 12 - 15 5 - 10
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