
11.13 Kostea Kiertoilma
Ruokalaji Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatinta‐
so
Makaronivuoka 200 - 220 45 - 55 3
Perunapaistos 180 - 200 70 - 85 3
Moussaka 170 - 190 70 - 95 3
Lasagne 180 - 200 75 - 90 3
Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3
Leipävanukas 190 - 200 55 - 70 3
Riisivanukas 170 - 190 45 - 60 3
Omenakakku vatkatusta tai‐
kinasta (pyöreä kakkuvuo‐
ka)
160 - 170 70 - 80 3
Vaalea leipä 190 - 200 55 - 70 3
11.14 Paistaminen useilla
kannatintasoilla
Valitse toiminto: Kiertoilma.
Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso
2 tasoa 3 tasoa
Tuulihatut/
eclair-leivokset
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
Strösselikakku,
kuiva
150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Esikuumenna uuni.
Pikkuleivät
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso
2 tasoa 3 tasoa
Pikkuleivät,
murotaikina /
vatkattu taikina
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Marengit 80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
Macaronit 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
SUOMI 35
Kommentare zu diesen Handbüchern