Electrolux EOB8956VAX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 21)

Дать торту остыть. Рекомендуется провести

предварительный этап приготовления за

один-два дня до подачи торта, а затем на‐

крыть и хранить в холодильнике. Для глазури

смешать сахарную пудру и вишневый ликер.

При необходимости добавить воды. Залить

торт глазурью и украсить марципановыми

морковками.

– Время приготовления: 55 минут

– Положение противня: 3

ХЛЕБ И БУЛОЧКИ

Домашний хлеб:

Ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки

• 250 г ржаной муки

•15 г соли

• 1 пакетик сухих дрожжей

•250 мл воды

•250 мл молока

Дополнительно потребуется:

• Глубокий противень, смазанный жиром или

покрытый бумагой для выпечки

Приготовление:

Поместить пшеничную и ржаную муку, соль и

сухие дрожжи в большую миску. Смешать во‐

ду, молоко и соль и добавить в муку. Все ин‐

гредиенты замесить в крутое тесто. Дать те‐

сту подняться в два раза. Сформировать из

теста длинный батон и выложить его на сма‐

занный или покрытый пекарской бумагой глу‐

бокий противень. Дать батону снова поднять‐

ся в полтора раза. Перед выпеканием обсы‐

пать небольшим количеством муки.

– Время приготовления: 60 минут

– Положение противня: 2

Дрожжевой Пирог:

Ингредиенты для теста:

• 750 г муки

• 30 г дрожжей

•400 мл молока

• 10 г сахара

•15 г соли

•1 яйцо

• 100 г размягченного сливочного масла

Ингредиенты для украшения:

•1 яичный желток

• немного молока

Приготовление:

Просеять в миску для смешивания муку и сде‐

лать в центре углубление. Нарезать дрожжи и

положить их в углубление. Перемешать их с

молоком, частью сахара и частью муки с

краев. Обсыпать мукой и оставить поднимать‐

ся в теплом месте до тех пор, пока в муке не

образуются трещины. Оставшийся сахар,

соль, яйцо и масло выложить на муку по

краям. Все ингредиенты замесить в крутое

дрожжевое тесто. Дать тесту подняться в теп‐

лом месте, пока оно не увеличится в объеме

в два раза. Разделить тесто на три равных ча‐

сти, и каждой части придать форму жгута.

Сплести из косичку из трех жгутов. Накрыть и

оставить подниматься еще полчаса. Смазать

косичку смесью из желтка и молока и поста‐

вить в духовой шкаф.

– Время приготовления: 50 минут

– Положение противня: 3

Белый хлеб:

Ингредиенты:

• 1к г муки

• 1 палочка свежих или 2 пакетика сухих

дрожжей

• 650 мл молока

•15 г соли

Дополнительно потребуется:

• Глубокий противень, смазанный жиром или

покрытый бумагой для выпечки

Приготовление:

Поместить муку и соль в большую миску. Рас‐

творить дрожжи в теплом молоке и добавить

в муку. Все ингредиенты замесить в крутое

тесто. В зависимости от качества муки для

крутого теста может потребоваться немного

больше молока. Дать тесту подняться в два

раза. Разрезать тесто на две части, сформи‐

ровать из каждой два длинных батончика и

выложить их в глубокий противень, смазан‐

ный или покрытый бумагой для выпечки. Дать

батончикам снова подняться в полтора раза.

Перед выпеканием немного обсыпать их му‐

кой и сделать в них острым ножом 3–4 диаго‐

нальных надреза глубиной не менее 1 см.

– Время приготовления: 55 минут

– Положение противня: 2

Дрожжев. Пирог с Медом:

Ингредиенты для теста:

РУССКИЙ 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB8956VAX Bedienungsanleitung Seite 21

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Öfen Electrolux EOB8956VAX