Electrolux EOB8956VAX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 24)

• 2 луковицы, нарезанные тонкими кольцами

• 10 г сливочного масла

• соль, перец, мускатный орех

Приготовление:

Нагреть молоко. Разрезать крендели на ку‐

сочки по 1 см и залить их теплым молоком,

оставить пропитываться на 5 минут. Взбить

яйца и добавить. Осторожно обжарить наре‐

занный лук на масле до прозрачности, затем

добавить петрушку. Оставить остывать, затем

добавить в смесь с кренделями. Добавить

приправы и хорошо перемешать. Из получен‐

ной массы сформировать приблизительно 6

клецок и выложить их на плоскую форму для

приготовления на пару.

– Время приготовления: 35 минут

– Положение противня: 2

ПОЛНОЕ МЕНЮ

Паровое Меню 1:

На 4–6 персон.

Свиная вырезка с рисом и овощами. Кофей‐

ный торт, приготовленный на пару, на десерт.

Ингредиенты для приготовления свинины:

• 1к г свиной вырезки

• соль, перец, паприка и порошок карри

Ингредиенты для приготовления риса:

• 200 г риса

• немного соли

•250 мл воды

Ингредиенты для приготовления овощей:

• 300 г моркови

• 300 г кольраби

• 300 г цветной капусты

• 200 г перца

Ингредиенты для приготовления кофейного

торта:

• 100 г размягченного сливочного масла

• 90 г сахара

•2 яичных желтка

• семена одного стручка ванили

• 2 столовые ложки растворимого кофе (рас‐

творенные в 50 мл горячей воды)

•2 яичных белка

•50 г муки

• 50 г крахмала

• 1/2 чайных ложки пекарского порошка

Приготовление:

Посолить свинину, добавить перец, паприку и

порошок карри, хорошо подрумянить со всех

сторон на варочной поверхности и выложить

в жаростойкую форму. Поставить в духовой

шкаф и включить выполнение программы.

Выложить в миску рис, посолить и добавить

воду. Приготовить кофейный торт на пару.

Смешать масло с сахаром. Добавить к ним

яичные желтки, семена ванили и кофе.

Взбить яичные белки с двумя щепотками соли

до образования пиков. Затем осторожно вме‐

шать муку, крахмал, разрыхлитель и взбитые

белки в смесь с маслом. Выложить тесто в

маленькие формы или чашки, смазанные ма‐

слом. Приготовить овощи. Вымыть морковь и

нарезать ее соломкой. Очистить кольраби и

нарезать соломкой. Вымыть цветную капусту

и разделить ее на соцветия. Вымыть перец,

удалить сердцевины и нарезать перец солом‐

кой. Выложить все вместе в форму для

приготовления на пару.

Приготовление:

Через 40 минут поставить подготовленные

формы в духовой шкаф, в котором готовится

свиная вырезка, и продолжать готовить еще

40 минут. Мясные соки в посуде для приготов‐

ления хорошо использовать для приготов‐

ления вкусного соуса со сметаной или вином.

– Время приготовления: 40 минут

– Положение противня: 1 + 4

Паровое Меню 2:

На 4–6 персон.

Курица, фаршированная рисом с овощами, и

открытый пирог с цветной капустой. Ваниль‐

ный открытый пирог с клубникой на десерт.

Ингредиенты для приготовления отварных ку‐

риных грудок:

• 4–6 шт. филе куриной грудки без костей

• соль, перец, паприка и порошок карри

Ингредиенты для приготовления открытого

пирога с цветной капустой:

• 300 г цветной капусты

• 50 г тертого твердого сыра

•2 яйца

• 50 мл сливок

• соль, мускатный орех

• масло для смазывания форм

Ингредиенты для приготовления риса:

• 200 г длиннозерного риса

•50 г дикого риса

• соль, перец

• 400 мл бульона

www.electrolux.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB8956VAX Bedienungsanleitung Seite 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Öfen Electrolux EOB8956VAX