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Tipo de alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Pan de trenza/ros-

cones

170 - 190 40 - 50 1

Pastel de azúcar,

seco

160 - 170 20 - 40 2

Galletas de masa

con levadura

160 - 170 20 - 40 2

11.4 Horneado en varios niveles

Pasteles / hojaldres / pan en bandejas

Tipo de horneado Turbo

Posiciones de la pa-

rrilla desde abajo

2 posiciones

Temperatura (°C) Tiempo

(min)

Buñuelos/bollos

1 / 4 160 - 180 25 - 45

Pastel Streusel, seco 1 / 4 150 - 160 30 - 45

Precaliente el horno.

Pasteles / hojaldres / pan en bandejas

Tipo de horneado Turbo

Posiciones de la pa-

rrilla desde abajo

2 posiciones

Temperatura (°C) Tiempo

(min)

Galletas de masa

quebrada

1 / 4 150 - 160 20 - 40

Short bread / Pan

pequeño / Masa

quebrada

1 / 4 140 25 - 45

Galletas de masa

batida esponjosa

1 / 4 160 - 170 25 - 40

Pasteles con meren-

gue, merengues

1 / 4 80 - 100 130 - 170

Almendrados 1 / 4 100 - 120 40 - 80

Galletas de masa

con levadura

1 / 4 160 - 170 30 - 60

11.5 Tabla para Cocina a baja

temperatura

• Utilice esta función para preparar pie-

zas de carne y pescado tiernas y ma-

gras. Cocinar sin tapa.

• Dore el alimento en la sartén a una

temperatura muy alta.

• Coloque la carne en una fuente o direc-

tamente sobre la parrilla. Coloque la

bandeja honda debajo de la parrilla pa-

ra recoger la grasa.

ESPAÑOL 23

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