Electrolux EKI6761AOX Bedienungsanleitung Seite 27

  • Herunterladen
  • Zu meinen Handbüchern hinzufügen
  • Drucken
  • Seite
    / 84
  • Inhaltsverzeichnis
  • LESEZEICHEN
  • Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Seitenansicht 26
11.12 Over-/undervarme
Oksekød
Kødtype Ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Roastbeef
1)
1-2 125 80-120
Culotte
-bruning
2-3 225 ialt 10
Culotte
-stegning
2-3 160 50-60
Roastbeef 1-2 180 90-120
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme ved maks. temperatur. Anvender du
stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill.
Kalvekød
Kødtype Ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Filet
1)
2–3 180 60-70
Lammekød
Kødtype Ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Kølle/bov/ryg 1–2 180 80-100
Svinekam
Kødtype Ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Flæskesteg
1)
2 200 60-70
Ribbensteg
1)
2 200 60
Nakkefilet 1-2 180 90-120
Skinke 1-2 160 60-100
Fjerkræ
Kødtype Ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Kylling, opskåret 2 200 55-65
And
1)
1-2 160 55-65
And langtidssteg-
ning
1)
1-2 130 ialt ca. 5 timer
Kalkun helstegt
farseret
1-2 160 50-60
DANSK 27
Seitenansicht 26
1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 83 84

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare