
Type de cuisson Position de la
grille
Température en
C
Durée (h:min)
Quiche à pâte feuilletée 1
160 - 180
1)
0:40 - 0:50
Flammekuche (plat alsacien similaire à
une pizza)
1
250
1)
0:10 - 0:20
Piroggen (version russe de la calzone) 1
180 - 200
1)
0:15 - 0:25
1) Préchauffez le four
Tableau des soufflés et gratins
Plat Fonction du four Gra-
din
Température
en C
Durée (h:min)
Gratin de pâtes Cuisson Tradition-
nelle
1 180-200 0:45-1:00
Lasagnes Cuisson Tradition-
nelle
1 180-200 0:40-0:50
Légumes gratinés
1)
Gril par convection 1 160-170 0:20-0:30
Baguettes garnies de
fromage fondu
1)
Gril par convection 1 170 0:20-0:30
Gratin sucré Cuisson Tradition-
nelle
1 180-200 0:40-1:00
Gratin de poisson Cuisson Tradition-
nelle
1 180-200 0:40-1:00
Légumes farcis Gril par convection 1 160-170 0:40-1:00
1) Préchauffez le four
Tableau des plats pré-préparés
Nature de la
préparation
Fonction du four Gradin Température
en C
Durée
Pizza surgelée Cuisson Tradi-
tionnelle
3 Conformez-vous
aux consignes
du fabricant.
Conformez-vous
aux consignes
du fabricant.
Pommes de
terre frites
1)
Chaleur tournan-
te
3 200-220 Conformez-vous
aux consignes
du fabricant.
Baguettes Cuisson Tradi-
tionnelle
3 Conformez-vous
aux consignes
du fabricant.
Conformez-vous
aux consignes
du fabricant.
Tartes aux
fruits
Cuisson Tradi-
tionnelle
3 Conformez-vous
aux consignes
du fabricant.
Conformez-vous
aux consignes
du fabricant.
1) Remarque : retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
Conseils pour pâtisserie - pain
Résultat de la cuis-
son
Cause possible Solution
Le fond du gâteau n'a
pas suffisamment bru-
ni.
Mauvais niveau d'enfourne-
ment
Placez le gâteau sur un gradin inférieur.
electrolux 13
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