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Type de viande Quantité Fonction du four Gradin Tempera-

ture C

Durée (h:min)

Oie 3,5 - 5 kg Gril par con-

vection

1 160 - 180 2:00 - 3:00

Dinde 2,5 - 3,5 kg Gril par con-

vection

1 160 - 180 2:00 - 2:30

Dinde 4 - 6 kg Gril par con-

vection

1 140 - 160 2:30 - 4:00

Poisson (à l’étuvée)

Type de viande Quantité Fonction du four Gradin Tempera-

ture C

Durée (h:min)

Poissons entiers 1 - 1,5 kg Cuisson Tra-

ditionnelle

1 210 - 220 0:40 - 1:00

Cuisson au grill

Utilisez toujours la fonction Gril avec le

réglage de température maximum.

Important Fermez toujours la porte du four

lorsque vous grillez un aliment.

Préchauffez toujours le four à vide pen-

dant 5 minutes avec les fonctions gril.

• Insérez la grille au niveau de gradin re-

commandé.

• Installez toujours la lèchefrite sur le

1er gradin en partant du bas.

• Les morceaux de viande et de pois-

son peu épais sont particulièrement

adaptés pour le gril.

Tableau du gril (Gril simple

ou double gril )

Préparations Gradin Durée (h:min)

1ère face 2ème face

Steak haché (burger) 4 0:08 - 0:10 0:06 - 0:08

Filet de porc 4 0:10 - 0:12 0:06 - 0:10

Saucisses 4 0:08 - 0:10 0:06 - 0:08

Steaks de filet de porc ou de veau 4 0:06 - 0:07 0:05 - 0:06

Filet de bœuf, rôti de bœuf (1 kg environ) 3 0:10 - 0:12 0:10 - 0:12

Toasts

3 0:04 - 0:06 0:03 - 0:05

Toasts avec garniture 3 0:06 - 0:08 ---

1) Ne préchauffez pas.

Durée de décongélation

• Placez l'aliment débarrassé de son embal-

lage sur un plat et posez-le sur la grille du

four.

• Ne recouvrez pas avec une assiette ou

un bol. Vous risqueriez d'allonger trop le

temps de décongélation.

• Placez la grille sur le premier gradin en par-

tant du bas.

Tableau de Décongélation - Décongeler (pas de réglage de température)

Plat Durée (min) Durée supplémen-

taire (min)

Remarques

Poulet 1 000 g 100-140 20-30 Placez le poulet sur une soucou-

pe retournée, qui repose sur une

grande assiette. Retournez à la

moitié du temps de décongélation.

Viande, 1 000 g 100-140 20-30 Retourner à mi-cuisson.

Viande, 500 g 90-120 20-30 Retourner à mi-cuisson.

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