
22
Küpsetusnõuanded
Küpsetustulemus Arvatav põhjus Parandamine
Kook on alt liiga hele
Vale küpsetustasand
Küpsetage kooki madalamal
küpsetustasandil
Liiga kõrge küpsetustemperatuur
Reguleerige küpsetustemperatuur
veidi madalamaks
Liiga lühike küpsetusaeg
Pikendage küpsetusaega
Küpsetusaega ei saa kõrgema
temperatuuri valiise teel
lühendada
Kook vajub kokku (taigen ei ole
küpsenud ja liialt vedel)
Taigen sisaldab liiga palju
vedelikku
Kasutage vähem vedelikku.
Kontrollige, kas taigna segamisaeg
on õige, eriti köögikombainiga
taigna valmistamisel
Liiga madal küpsetustemperatuur
Tõstke küpsetustemperatuuri
Kook on liiga kuiv
Liiga pikk küpsetusaeg
Vähendage küpsetusaega
Liiga kõrge temperatuur või liiga
lühike küpsetusaeg
Valige madalam temperatuur ja
pikendage küpsetusaega
Taigen on ebaühtlaselt jaotunud
Jagage taigen ühtlaselt
küpsetusplaadile
Kook pruunistub ebaühtlaselt
Rasvafiltrit ei ole eemaldatud
Eemaldage rasvafilter
Liiga madal temperatuur
Tõstke veidi temperatuuri
Kook ei küpse ettenähtud
küpsetusajaga
Rasvafiltrit ei ole eemaldatud
Eemaldage rasvafilter
Tabel pitsafunktsioon
Küpsetise tüüp Küpsetustasand Temperatuur °C
Aeg
Tundi Minutit
Pitsa (õhuke) 1 180 - 2001) 20 - 30
Pitsa (rohke täidisega) 1 180 - 200 20 - 30
Pirukas 1 180 - 200 45 - 60
Spinatipirukas 1 160 -180 45 - 60
Quiche Lorraine - juustukook 1 170 - 190 40 - 50
Ümmargune kohupiimakook 1 140 - 160 60 - 90
Kohupiima plaadikook 1 140 - 160 50 - 60
Õunakook 1 150 - 170 50 - 70
Köögiviljatäidisega pirukas 1 160 - 180 50 - 60
Pitaleib 1 250 - 2701) 10 - 20
Lehttaignaküpsetised 1 160 - 1801) 40 - 50
Õhukesed koogid 1 250 - 2701) 12 - 20
Lahtised pirukad 1 180 - 2001) 15 - 25
1) Ahi vajab eelkuumutust.
Kommentare zu diesen Handbüchern