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Electrolux ES31WM Bedienungsanleitung Seite 10

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10
Tabella di cottura forno elettrico statico e ventilato
Statico Ventilato
Peso °C Minuti °C Minuti
Carni
Vitello arrosto 1 200 120 180 100
Roast beef 1 210 45 190 35
Maiale arrosto 1 200 120 180 90
Agnello arrosto 1 200 120 190 100
Filetto di manzo 1 210 45 190 35
Salsiccia 1 200 40 190 30
Selvaggina
Lepre arrosto 1 200 100 190 90
Fagiano arrosto 1 200 100 190 90
Pernice arrosto 200 100 190 90
Pollame
Pollo arrosto 1 200 70 190 60
Tacchino arrosto 1 200 70 190 60
Anatra arrosto 1 210 70 200 60
Coniglio 1 200 70 190 60
Fesa di tacchino 1 200 70 190 60
Faraona 1 210 70 200 60
Anatra 1 210 70 200 60
Pesce
Pesce arrosto 1 190 60 180 50
Pasta al forno
Lasagne 1 180 40 170 30
Cannelloni 1 180 40 170 30
Pizza 1 200 30 180 25
Pane 1 210 40 200 35
Pasticceria
Biscotti 1 180 30 170 25
Pan di Spagna 1 180 40 170 30
Ciambella 1 180 40 170 30
Torte
To r ta di mele 1 180 40 170 30
Crostata 1 180 40 170 30
Meringhe 1 120 30 120 25
Bignè 1 180 30 170 25
Soufflè 1 180 30 170 25
Frutta al forno
Mele 1 180 30 170 25
Pere 1 180 30 170 25
La posizione dei ripiani è: 2-3 guida dal basso. Il peso considerato è di 1 kg.
Tabella orientativa per le cotture al grill elettrico
Cibi Peso Posizione della griglia Temperatura Tempi di cottura in
kg sulla guida forno a °C minuti primi
partire dal basso
1° lato 2° lato
Carni
Crostata 0,50 3 MAX 8 8
Bistecca 0,15 3 MAX 5 5
Pollo (tagliato) 1 3 MAX 18 18
Pesce
Trota 0,42 2 MAX 9 9
Sogliola 0,20 2 MAX 7 7
Pane
Toast - 3 MAX 3 3
Pollo 1,3 3 MAX 45-50
I valori riportati (temperature e tempi di cottura) sono indicativi e potranno variare in funzione dello spessore e della qualità della carne.
Tabella orientativa per le cotture al grill elettrico
Tabella di cottura forno elettrico statico e ventilato
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