
Plat
Moules -
Catégorie d'aliments : Volaille
Plat
Filets de volaille -
Filets de volaille -
Poulet
Ailes fraîches
Ailes surgelées
Cuisses fraîches
Cuisses surgelées
Escalope, pochée
Moitié
Entiere
Canard
-
Oie
-
Dinde
-
Catégorie d'aliments : Viande
Plat
Bœuf
Bouilli
Braisée
Pâté à la viande
Rôti de boeuf
Saignant
Saignant
A point
A point
Bien cuit
Bien cuit
Plat
Boeuf basse tem‐
pérature
Saignant
A point
Bien cuit
Porc
Chipolatas
Côtes levées
Jarret, précuit
Jambon à l'os
Filet mignon
Filet mignon
Filet mignon de
porc fumé
Filet mignon fumé,
poché
Collet
Épaule
Rôti
Jambon cuit
Veau
Jarret
Filet mignon
Rôti
Agneau
Gigot
Rôti
Selle
Morceau moyen
Morceau moyen
Lièvre
Gigot
Selle
Selle
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