Electrolux EKD60950 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 57)

CANNELONI

Fyll:

– 50 g løk, hakket

– 30 g smør

– 350 g hakket spinat

– 100 g creme fraiche

– 150 g fersk laks, skåret i terninger

– 150 g abbor, skåret i terninger

– 100 g reker

– 100 g renset blåskjell

– 50 g revet parmesanost

– 150 g revet emmentaler

Hvit saus:

– 75 g smør

– 50 g hvetemel

– 5 del melk

– 100 g røkelaks

– Salt, pepper og revet muskatnøtt

1 pakke canneloni

La løken surre i en stekepanne til den blir blank. Tilsett spinaten og la surre en kort

stund. Tilsett creme fraiche, bland og la blandingen avkjø-les.

Bland laks, abbor, reker og blåskjell i spinatblandingen.

Lag hvit saus:

Smelt smøret i en gryte. Tilsett mel og rør til blandingen blir gyllen. Tilsett melken litt

etter litt under stadig omrøring. Smak sausen til med salt, pepper og revet muskat og

småkok uten lokk i ca. 10 minutter.

Smør et stort, avlangt ildfast fat med 1 teskje smør. Fyll canneloni med spinat-

blandingen og legg i fatet. Hell litt hvit saus mellom hver rad med canneloni. Hell til

slutt over hvit saus og dekk med revet ost. Legg resten av smøret over fatet i små

klatter.

1 2 ... 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 ... 95 96

Keine Kommentare

Electrolux EKD60950 Bedienungsanleitung Seite 57