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Plat

Type de plaque et

niveau d'enfourne-

ment

Temps de

préchauf-

fage (en

minutes)

Températu-

(°C)

Temps de

cuisson (en

minutes)

Gâteau au

beurre (600 +

600 g)

plaques émaillées aux

niveaux 1 et 3

10 150 - 170 20 - 30

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 230 °C.

CUISSON PAR L'ÉLÉMENT CHAUFFANT SUPÉRIEUR AVEC

VENTILATEUR

Plat

Type de pla-

que et niveau

d'enfourne-

ment

Temps de

préchauffage

(en minutes)

Température

(°C)

Temps de

cuisson (en

minutes)

Tresses feuille-

tées (250 g)

plaque émail-

lée au niveau 2

150 - 160 20 - 25

Gâteau plat

(500 g)

plaque émail-

lée au niveau 2

160 - 170 30 - 35

Pizza (1 000 g) plaque émail-

lée au niveau 2

200 - 210 30 - 40

Gâteau roulé

(500 g)

plaque émail-

lée au niveau 2

160 - 170 20 - 30

Meringue

(400 g)

plaque émail-

lée au niveau 2

110 - 120 50 - 60

Génoise

(600 g)

plaque émail-

lée au niveau 2

160 - 170 25 - 30

Gâteau au

beurre (600 g)

plaque émail-

lée au niveau 2

160 - 170 25 - 30

Poulet, entier

(1 200 g)

plaque émail-

lée au niveau 2

- 220 - 230 45 - 55

Tournez le thermostat sur 250 °C

FRANÇAIS 23

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