
Ēdiens Plauktu pozīcijas Temperatūra °C Laiks min.
Dārzeņu sacepums 1
180 - 200
1)
15 - 30
Bagetes pārklātas ar
kausētu sieru
1
200 - 220
1)
15 - 30
Saldi sacepumi 1 180 - 200 40 - 60
Zivju sacepumi 1 180 - 200 40 - 60
Pildīti dārzeņi 1 180 - 200 40 - 60
1)
Iepriekš sakarsējiet cepeškrāsni
10.6 Picas iestatījums
Cepšanas veids Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks min.
Pica (plāna garoza)
1)
1 - 2
200 - 230
2)
10 - 20
Pica (ar bagātīgu gar‐
nējumu)
1)
1 - 2 180 - 200 20 - 35
Groziņi 1 - 2 170 - 200 35 - 55
Atvērtais spinātu pī‐
rāgs no smilšu mīklas
1 - 2 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine (pi‐
kantais pīrāgs)
1 - 2 170 - 190 45 - 55
Šveices ābolu pīrāgs 1 - 2 170 - 200 35 - 55
Siera kūka 1 - 2 140 - 160 60 - 90
Pārklāta ābolu kūka 1 - 2 150 - 170 50 - 60
Dārzeņu pīrāgs 1 - 2 160 - 180 50 - 60
Neraudzēta maize
2 - 3
230 - 250
2)
10 - 20
Atvērtais kārtainās
mīklas pīrāgs
2 - 3
160 - 180
2)
45 - 55
Flammekuchen
2 - 3
230 - 250
2)
12 - 20
Pīrādziņi
2 - 3
180 - 200
2)
15 - 25
1)
Lietojiet dziļo cepešpannu
2)
Iepriekš sakarsējiet cepeškrāsni
10.7 Cepšana
Cepeši
• Cepšanai izmantojiet karstumizturīgus cepeš‐
krāsns traukus (skatiet ražotāja instrukcijas).
• Lielus cepeša gabalus var cept uzreiz dziļajā
cepešpannā vai uz restotā plaukta virs dziļās
cepešpannas (ja tāda ir).
• Cepiet liesus gaļas gabalus cepešpannā, uz‐
liekot tai vāku. Šādi gaļa būs sulīgāka.
• Visu veidu gaļu, kuru var apbrūnināt vai kurai
var būt kraukšķīga garoziņa, var gatavot ce‐
pešpannā bez vāka.
24
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern