
Mėsos rūšis Kiekis Lentynos padėtis Temperatūra, °C Laikas, min.
Elnienos šlaunis 1,5–2 kg 1 200 - 210 90 - 120
1)
Įkaitinkite orkaitę
Paukštiena
Mėsos rūšis Kiekis Lentynos padėtis Temperatūra, °C Laikas, min.
Paukštiena, su‐
pjaustyta porcijo‐
mis
200 – 250 g kiek‐
viena
1 220 - 250 20 - 40
Vištienos puse‐
lės
400 – 500 g kiek‐
viena
1 220 - 250 35 - 50
Viščiukas, višta 1–1,5 kg 1 220 - 250 50 - 70
Antis 1,5–2 kg 1 210 - 220 80 - 100
Žąsis 3,5–5 kg 1 200 - 210 150 - 180
Kalakutiena 2,5–3,5 kg 1 200 - 210 120 - 180
Kalakutiena 4–6 kg 1 180 - 200 180 - 240
Žuvis
Mėsos rūšis Kiekis Lentynos padėtis Temperatūra, °C Laikas, min.
Visa žuvis 1–1,5 kg 1 210 - 220 40 - 70
10.9 Kepimas terminiame kepintuve
Jautiena
Mėsos rūšis Kiekis
Lentynos padė‐
tis
Temperatūra, °C Trukmė, min.
Jautienos keps‐
nys arba filė: su
krauju
vieno centimetro
storio
1
190 - 200
1)
5 - 6
Jautienos keps‐
nys arba filė: vi‐
dutiniškai iškep‐
tas
vieno centimetro
storio
1 180 - 190 6 - 8
Jautienos keps‐
nys arba filė: ge‐
rai iškeptas
vieno centimetro
storio
1 170 - 180 8 - 10
1)
Įkaitinkite orkaitę
Kiauliena
Mėsos rūšis Kiekis
Lentynos padė‐
tis
Temperatūra, °C Trukmė, min.
Mentė, sprandi‐
nė, kumpis
1–1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120
62
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern