
Janjetina
Vrsta mesa Količina Položaj police Temperatura u
°C
Vrijeme u min.
Janjeći but,
janjeće pečenje
1 - 1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120
Janjeći hrbat 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60
Perad
Vrsta mesa Količina Položaj police Temperatura u
°C
Vrijeme u min.
Perad u
komadima
200 - 250 g svaki 1 200 - 220 30 - 50
Pola pileta 400 - 500 g svaki 1 190 - 210 35 - 50
Pile, mlada
kokoš
1 - 1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70
Patka 1,5 - 2 kg 1 180 - 200 80 - 100
Guska 3,5 - 5 kg 1 160 - 180 120 - 180
Puretina 2,5 - 3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150
Puretina 4 - 6 kg 1 140 - 160 150 - 240
10.10 Roštiljanje
Funkciju roštilja uvijek koristite na maksimalnoj
postavci temperature
Uvijek roštiljajte sa zatvorenim vratima
pećnice
Uvijek prethodno zagrijte praznu pećni‐
cu s uključenom funkcijom roštilja
najmanje 5 minuta.
• Postavite policu na razinu koja je preporučena
u tablici roštiljanja.
• Uvijek na policu prve razine postavite posudu
za prikupljanje masnoće.
• Na roštilju pecite samo tanje komade mesa ili
ribe.
Područje roštilja postavljeno je na sredinu police
Roštiljanje
Vrste namirnica
za roštiljanje
Položaj re‐
šetke
Temperatura u °C
Vrijeme roštiljanja u min.
1. strana 2. strana
Goveđe pečenje,
srednje pečeno
2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Goveđi file,
srednje pečeni
3 230 20 - 30 20 - 30
Svinjska leđa 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Teleća rebra 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Janjeća leđa 3 210 - 230 25 - 35 20 - 35
HRVATSKI 27
Kommentare zu diesen Handbüchern