
10.12 Konzerviranje
Zapamtite:
• Upotrebljavajte samo staklenke za konzervi‐
ranje istih dimenzija dostupne na tržištu.
• Ne koristite staklenke s poklopcima koji se od‐
vijaju, s bajonetnim poklopcima ili metalnim
poklopcima.
• Za ovu funkciju koristite prvu policu odozdo.
• Na pekač za pecivo ne stavljajte više od šest
staklenki od jedne litre.
• Staklenke napunite do iste razine i zatvorite
zatvaračem.
• Staklenke se ne smiju međusobno dodirivati.
• U pekač za pecivo stavite oko 1/2 litre vode
kako biste osigurali dovoljno vlage u pećnici.
• Kad tekućina u staklenkama počne ključati
(kod staklenki od 1 litre nakon otprilike 35-60
minuta), isključite pećnicu ili smanjite tempe‐
raturu na 100 °C (vidi tablicu).
Meko voće
Konzerviranje Temperatura u °C
Vrijeme kuhanja do
vrenja u min.
Nastavak kuhanja na
100°C u min.
Jagode, borovnice,
maline, zreli ogrozdi
160 - 170 35 - 45 -
Koštunjavo voće
Konzerviranje Temperatura u °C
Vrijeme kuhanja do
vrenja u min.
Nastavak kuhanja pri
100°C u min.
Kruške, dunje, šljive 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Povrće
Konzerviranje Temperatura u °C
Vrijeme kuhanja do
vrenja u min.
Nastavak kuhanja pri
100°C u min.
Mrkve
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Krastavci 160 - 170 50 - 60 -
Miješano ukiseljeno
povrće
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Koraba, grašak, špa‐
roge
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Nakon isključivanja ostavite još neko vrijeme u pećnici
10.13 Odmrzavanje
Izvadite namirnice iz pakiranja. Hranu stavite na
tanjur.
Ne pokrivajte zdjelom ili drugim tanjurom. To
može produljiti vrijeme odmrzavanja.
Koristite prvi položaj police u pećnici. To je najni‐
ža razina.
Jelo
Vrijeme
odmrzavanja u
min.
Vrijeme dodatnog
odmrzavanja u min.
Napomena
Pile, 1 000 g 100 - 140 20 - 30
Stavite pile na preokrenuti
tanjur na velikoj ploči. Okre‐
nite kada prođe pola
vremena
Meso, 1 000 g 100 - 140 20 - 30
Okrenite na drugu stranu
nakon proteka polovice
vremena
HRVATSKI 29
Kommentare zu diesen Handbüchern