
Küpsetise tüüp Riiuli tasand Temperatuur °C Aeg min.
Puuviljakoogid (pär‐
mitainast/keeksitai‐
nast)
1)
3 150 35 - 55
Muretainast puuvilja‐
koogid
3 160 - 170 40 - 80
1)
Kasutage sügavat panni
Küpsised
Küpsetise tüüp Riiuli tasand Temperatuur °C Aeg min.
Muretainast küpsised 3 150 - 160 10 - 20
Short bread / Pastry
Stripes
3 140 20 - 35
Keeksitainast küpsi‐
sed
3 150 - 160 15 - 20
Munavalgest küpseti‐
sed, besee
3 80 - 100 120 - 150
Makroonid 3 100 - 120 30 - 50
Pärmitainast küpsised 3 150 - 160 20 - 40
Lehttainaküpsetised 3
170 - 180
1)
20 - 30
Saiakesed 3
160
1)
10 - 35
Small cakes (20 tk
plaadil)
3
150
1)
20 - 35
1)
Soojendage ahi ette
Vormiroogade ja gratäänide tabel
Toit Riiuli tasand Temperatuur °C Aeg min.
Juustukattega ba‐
guette'id
1
160 - 170
1)
15 - 30
Täidetud köögiviljad 1 160 - 170 30- 60
1)
Soojendage ahi ette
Küpsetamine mitmel tasandil
Koogid/küpsetised/leivad küpsetusplaadil
Küpsetise tüüp
Riiuli tasand
Temperatuur °C Aeg min.
2 tasandit
Tuuletaskud/ekleerid 2/4
160 - 180
1)
25 - 45
Kuiv purukook 2/4 150 - 160 30 - 45
1)
Soojendage ahi ette
EESTI 55
Kommentare zu diesen Handbüchern