Shranjevanje živil in prihranek na energiji
Shranjevanje svežih živil
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Sveža živila shranite v hladilniku; izberite srednjo temperaturo (pribl. 5°C).
Živil razporedite na police tako, da bo lahko med njimi krožil zrak, kar zagotavlja
enakomerno hlajenje.
Sadje in zelenjava
Sadje in zelenjavo shranite v namenski predal, kjer je stopnja vlažnosti višja, kar zagotavlja,
da bodo živila dlje časa ostala sveža.
Meso
Surovo meso in perutnino zavijte, tako da ostane hladilnik čist.
Za kratkotrajno shranjevanje mesa postavite meso v namenski predal v hladilniku, če pa
želite meso shraniti za dlje časa, ga zamrznite.
Zamrznjena živila
Za shranjevanje zamrznjenih živil je primerna temperatura okoli -18°C.
Delovanje zamrzovalnika je najbolj učinkovito, če je do 2/3 poln. •
Živila ustrezno zapakirajte
Da bi preprečili dehidracijo in izgubo na kakovosti, živila dobro zavijte v alu-folijo, namensko
folijo za zamrzovanje, vrečke ali zaprte posode. Iz zavojčka iztisnite kar največ zraka in vrečke
zavežite. Zrak bi namreč povzročil izsušitev, spremembo barve in tudi spremembo okusa.
Sveže meso in perutnino pred zamrzovanjem dobro zavijte.
Živil, ki so se odtalila, ne smete ponovno zamrzovati. •
Zamrzovanje živil
V zamrzovalnik ne smete naenkrat postaviti prevelike količine svežih živil. S tem bi
preobremenili zamrzovalnik in upočasnili postopek zamrzovanja, obenem pa bi se
temperatura v že zamrznjenih živilih dvignila.
Med zavojčki naj bo dovolj prostora, da bo lahko zrak neovirano krožil, kar pospeši
zamrzovanje.
Na policah na vratih ne shranjujte občutljivih živil, npr. pomarančnega soka, sladoleda ipd.
Taka živila postavite v notranjost zamrzovalnika, kjer je temperatura bolj konstantna.
NEKAJ NASVETOV ZA PRIHRANEK ENEGIJE
Ustrezen prostor
Hladilni aparat postavite v najhladnejši prostor v kuhinji, kjer ni direktno izpostavljen sončnim
žarkom, oddaljenega od grelnih teles - radiatorjev, pečice, pomivalnega stroja. Če to ni
mogoče, vmes postavite izolacijsko ploščo, kar bo zagotovilo učinkovitejše delovanje
hladilnega aparata.
Nastavitev temperature
Upoštevajte priporočene temperature, navedene na začetku teh navodil.
Shranjevanje živil
Hladilni aparat ne smete preveč napolniti; pazite, da ne zakrijete odprtin za zrak. Hladilni
aparat bi v tem primeru porabil več energije.
Živila zavijte ali shranite v pokrite posode ter z njih obrišite vlago, da preprečite pretirano
vlažnost v notranjosti.
Vrat ne odpirajte preveč pogosto in po nepotrebnem; vrata naj bodo odprta le, kolikor je to
nujno potrebno.
22
Kommentare zu diesen Handbüchern