Electrolux EOB31004X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 66)

electrolux

66

magas hőmérsékleten (200°C-250°C)

kell sütni.

A fehér húsok, a baromfi és a hal

viszont alacsonyabb hőmérsékletet

(150°C-175°C) kívánnak. A szószok vagy

húslével készített mártások összetevőit

rövid sütési idő esetén rögtön a sütés

elején be kell tenni a sütőtepsibe.

Ellenkező esetben csak az utolsó félórára

tegye be őket.

Hogy mennyire sült meg a hús, egy

kanál segítségével ellenőrizheti: ha nem

lehet a húst benyomni, akkor átsült. A

belül rózsaszínnek meghagyott egyben

sült marhahúsok vagy szeletek esetében

rövid időre meg kell emelni a

hőmérsékletet.

Ha közvetlenül a sütő rácsára

helyezve készíti el a húst, tegyen egy

sütőedényt az alatta lévő polcra, hogy

felfogja a húslét.

Hagyja legalább 15 percig állni az

egyben sült húst, hogy a leve ne folyjon ki.

Ajánlatos a hússütő tepsibe egy kis

vizet önteni, ezzel elkerülhető, hogy füst

képződjön a sütőben. A gőz lecsapódását

elkerülendő többször öntsön vizet a

tepsibe. A tányérok tálalásig a sütő

minimum hőmérsékletű fokozatán

melegen tarthatók.

Figyelem!

Ne bélelje ki a sütőt alufóliával,

és ne tegyen hús- vagy

tésztasütő tepsit a sütő aljára,

mert a fokozott hőmérséklet-

emelkedés tönkreteheti a sütő

zománcát.

Sütési időtartamok

A sütés időtartama az egyes ételek

összetételétől, összetevőitől és a bennük

lévő folyadék mennyiségétől függően

változó lehet.

Jegyezze meg az első próbasütések

vagy ételkészítések alkalmával, hogy

milyen beállításokat használt, így

tapasztalatot nyerhet ugyanazon ételek

későbbi elkészítéséhez.

Saját tapasztalatai alapján már képes

lesz a táblázatban megadott értékek

módosítására.

1 2 ... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 ... 83 84

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare