Electrolux EOB8956VAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 17)

Supjaustykite duoną riekelėmis.

Sumaišykite pieną, druską, cukrų ir

kiaušinius, užpilkite šį mišinį ant duonos,

sumaišykite ir palikite, kad gerai įsigertų.

Nuo vyšnių nupilkite skystį ir rūgščias

uogas sudėkite į mišinį. Tešlą sudėkite į

riebalais išteptą kepimo indą. Likusį

sviestą mažais gumulėliais išdėliokite ant

pudingo.

• Laikas prietaise (min.): 45

• Lentynos padėtis: 2

7.9 Vaisių pyragas:

Ingredientai:

• 200 g sviesto

• 200 g cukraus

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug

8 g)

• 1 žiupsnelis druskos

• 3 kiaušiniai

• 300 g miltų

• 1/2 pakelio kepimo miltelių (maždaug

8 g)

• 125 g serbentų

• 125 g razinų

• 60 g smulkintų migdolų

• 60 g cukruotų citrinos arba apelsino

žievelių

• 60 g smulkintų cukruotų vyšnių

• 70 g sveikų blanširuotų migdolų

Kita:

• Juoda, 24 cm išardoma kepimo forma

• Margarino skardai patepti

• Džiūvėsėlių kepimo skardai pabarstyti

Ruošimas:

Sviestą, cukrų, vanilinį cukrų bei druską

supilkite į dubenį ir išsukite. Tada po

vieną sudėkite kiaušinius ir mišinį vėl

išsukite. Pridėkite miltų, sumaišytų su

kepimo milteliais į kreminį mišinį, ir

atsargiai sumaišykite.Atsargiai įmaišykite

ir vaisių. Įdėkite mišinį į paruoštą formą ir

jį kraštuose pakelkite, kad kraštai būtų

truputį aukščiau nei vidurys. Papuoškite

pyrago kraštus ir vidurį sveikais

blanširuotais migdolais. Įdėkite pyragą į

orkaitę.

• Laikas prietaise (min.): 100

• Lentynos padėtis: 1

7.10 Prancūziškas vaisių tortas:

Tešlos ingredientai:

• 200 g miltų

• 1 žiupsnelis druskos

• 125 g sviesto

• 1 kiaušinis

• 50 g cukraus

• 50 ml šalto vandens

Įdaro ingredientai:

• sezoninių vaisių (400 g obuolių,

persikų, rūgščių vyšnių ir pan.)

• 90 g maltų migdolų

• 2 kiaušiniai

• 100 g cukraus

• 90 g minkštinto sviesto

Kita:

• 28 cm skersmens apkepo kepimo

forma, ištepta riebalais

Ruošimas:

Į maišymo dubenį išsijokite miltus, į juos

įmaišykite druską ir mažais gabalėliais

supjaustytą sviestą. Įmuškite kiaušinį,

suberkite cukrų, įpilkite vandens ir

užminkykite tešlą. Tešlą 2 valandas

šaldykite šaldytuve. Iškočiokite sušaldytą

tešlą, ją įdėkite į išteptą apkepo kepimo

formą ir subadykite šakute. Nuplaukite

vaisius, pašalinkite šerdis, kauliukus ir,

vaisius supjaustę mažais gabalėliais

arba griežinėliais, sudėkite ant tešlos. Į

dubenį sudėkite maltus migdolus,

kiaušinius, cukrų, suminkštintą sviestą ir

išsukite. Mišinį supilkite ant vaisių ir

išlyginkite.

• Laikas prietaise (min.): 50

• Lentynos padėtis: 1

7.11 Ožkos sūrio apkepas:

Tešlos ingredientai:

• 125 g miltų

• 60 ml alyvuogių aliejaus

• 1 žiupsnelis druskos

• 3–4 šaukštai šalto vandens

Įdaro ingredientai:

• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių

aliejaus

• 2 svogūnai

• druska ir pipirai

• 1 arbatinis šaukštelis smulkinto

čiobrelio

• 125 g rikotos sūrio

• 100 g ožkos sūrio

• 2 valgomieji šaukštai alyvuogių

• 1 kiaušinis

LIETUVIŲ 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare