Electrolux EOB8956VAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 30)

Nuplaukite ir nulupkite obuolius. Tada

juos padalykite į keturias ar aštuonias

dalis ir išimkite sėklas. Įdėkite obuolius į

vakuumo maišelį, pridėkite žvaigždinį

anyžių ir vanilės ankštį. Užsandarinkite

vakuumą ir gaminkite. Obuolius galima

patiekti šiltus arba šaltus su anglišku

kremu arba ledais.

• Laikas prietaise (min.): 20

• Lentynos padėtis: 3

17.2 Kriaušės raudoname vyne:

Ingredientai:

• 2 prinokę kriaušės, maždaug 300 g

• 2 taurės raudonojo vyno, maždaug

300 ml (pvz., „Cabernet Franc“)

• 1 arbatinis šaukštelis cukraus

• 1 žiupsnelis cinamono, 1 skiltelė

česnako – pasirinktinai

Gaminimo būdas

Supilkite vyną į puodą ir virkite, kol jis ims

tirštėti ir jo kiekis sumažės maždaug

perpus (maždaug 8–10 min. ant didelės

ugnies), tada palikite jį, kad atvėstų.

Nuplaukite ir nulupkite kriaušes,

supjaustykite jas per pusę ir išimkite

sėklas. Sudėkite visus ingredientus į

vakuumo maišelį. Užsandarinkite

vakuumą ir gaminkite. Kriaušes

raudoname vyne galima patiekti šiltas

arba šaltas, su anglišku kremu arba

ledais.

• Laikas prietaise (min.): 15

• Lentynos padėtis: 3

18. KREMINIAI PYRAGĖLIAI IR PLOKŠTAINIAI

18.1 Angliškas kremas SV:

4 žmonėms.

Ingredientai:

• 250 ml šviežios grietinėlės

• 250 ml pieno

• 7 kiaušinių tryniai

• 140 g cukraus

• 1 / 2 vanilės ankšties

• 1 apelsino ir 1 citrinos žievelė dėl

kvapo

Gaminimo būdas

Supilkite grietinėlę, pieną, kiaušinių

trynius ir cukrų į indą. Per pusę

padalykite vanilės ankštį ir peiliu

išgrandykite sėklas ir sudėkite jas ir

vanilės ankštį į indą. Pridėkite vaisių

žieveles ir viską išmaišykite nedideliu

greičiu, kol turėsite vienodos

konsistencijos tešlą. Išimkite vanilės

ankštį ir vaisių žieveles iš tešlos. Įdėkite

tešlą į vieną ar kelis vakuuminius

maišelius. Užsandarinkite vakuumą ir

gaminkite. Išvirę įdėkite maišelį į ledo

vonelę ir tada patiekite šiltą arba šaltą.

Anglišką kremą galima patiekti su virtais

vaisiais, šokoladiniu pyragu, obuolių

pyragu ar ledais.

• Laikas prietaise (min.): 20

• Lentynos padėtis: 3

*

www.electrolux.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare