Electrolux EOB9956VAX Bedienungsanleitung

PLInstrukcja obsługiCombiSteam ProPiekarnik parowyEOB9956VAX

Pola czujników: Ulubione,Minutnik i Gotowaniewspomagane są widoczne,tylko gdy urządzenie jestwłączone.4.2 WyświetlaczPo włączeniu urządzenie wyświetla

Można wyświetlić wszystkie kopie licencjina ekranie TFT urządzenia, wybierająckolejno następujące pozycje menu: Ustawienia podstawowe / Serwis /Certyf

Nie ma potrzeby ponownego ustawianiatwardości wody po wystąpieniu przerwyw zasilaniu.6. KRÓTKI PRZEWODNIK6.1 Korzystanie z ekranudotykowego• Aby przew

Menu Gotowanie wspo‐maganeKsiążka kucharskaVarioGuideKsiążka kucharskaSousVideSousVide Vario‐GuideOstat. i częst. uży‐waneOstatnio używaneNajczęściej

7.3 Przegląd menuMenuTimersOptionsFunctionsBACA. Powrót do menuB. Bieżący poziom menuC. Lista funkcjiMenu głównePozycja menu OpisFunkcje Zawiera listę

Gdy urządzenie osiągnie ustawionątemperaturę, rozlegnie się sygnałdźwiękowy. Sygnał dźwiękowy rozlegniesię ponownie po zakończeniu pieczenia.Aby powró

Turbo grill Do pieczenia większych kawałków mięsa lub drobiuz kością na jednym poziomie, przy udziale gorące‐go powietrza. Również do zapiekania i prz

7.7 Podmenu opcji: SpecjalneSuszenie Służy do suszenia pokrojonych owoców, np. jabłek,śliwek, gruszek oraz warzyw, np. pomidorów, cuki‐nii lub grzybów

7.9 Szuflada na wodęXAMABCFEDA. PokrywaB. Pochłaniacz falC. Korpus szufladyD. Otwór do napełniania wodąE. SkalaF. Przedni przyciskSzufladę na wodę moż

Jeśli szuflada na wodęjest mokra ponapełnieniu, wytrzeć jąmiękką szmatką przedwłożeniem dourządzenia.4. Włączyć urządzenie.5. Przygotować potrawę wodp

SPIS TREŚCI1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA... 32. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA...

uzyskać odpowiednią chrupkość iaromat właściwy dla pieczeni.Gotowanie z użyciem tejfunkcji powoduje osiadaniewody na workachpróżniowych oraz wkomorze.

7.13 Zapisywanie programuulubionego1. Aby zapisać bieżące ustawieniafunkcji pieczenia, dotknąć .2. Wybrać: Nowe z bieżących ustawień.3. Wprowadzić naz

7.15 Ustawianie funkcji zegaraGdy używana jesttermosonda, funkcje Czasoraz Koniec nie działają.Gdy urządzenie jest włączone, możnazmienić ustawienie g

7.17 Pieczenie+Utrzym. Temp.Funkcja umożliwia utrzymywanietemperatury gotowej potrawy napoziomie 80°C przez 30 minut. Funkcjawłącza się po zakończeniu

Funkcję można włączyć tylko podczaspracy urządzenia.Włączanie funkcji: Blokadaekranu1. Włączyć urządzenie.2. Ustawić funkcję pieczenia lub wybraćustaw

Pozycja menu OpisSzybkie nagrzewanie Włączone /WyłączoneWłącza się funkcja szybkiego nagrzewania i po‐zostaje włączona podczas działania niektórychfun

Pozycja menu OpisSerwisWyświetlanie informacji o wersjioprogramowania i konfiguracji.Wersja oprogramowaniaWyświetlanie informacji o wersji oprogramowa

Urządzenie wykorzystuje automatyczneustawienia, gdy zostanie wybrana opcjamenu: Książka kucharska.Kategoria potraw ProduktRyby i owoce morza Sztokfisz

Kategoria potraw ProduktPrzystawki Ryż z warzywamiSłone kluseczkiZiemniaki w mundurkachGotowane ziemniakiPieczenie z menu Menu parowe 1Menu parowe 2Me

Kategoria potraw: Ryby i owocemorzaProduktRybaZapiekanePaluszki rybneCienkie filetyGrube filetyFilet, mrożonyCała ryba, małaCała ryba, naparzeCała ryb

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWAPrzed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciemeksploatacji urządzenia należy uważnie zapoznać się zzałączon

ProduktWieprzowinaChipolatasŻeberkaGicz, podgotowa‐naSzynkaSchabSchab Schab wędzonyWędzony schab zwodyKarkówkaŁopatkaPieczeń Szynka gotowanaCielęcinaG

ProduktTarta szwajc. nasłodko-Ciasto migdałowe -Babeczki -Ciasta -Ciasta przekła‐dane-Ptysie -Ciasto francuskie -Eklery -Makaroniki -Kruche ciasteczka

ProduktNadziewane pomidoryBrukselkaSeler, kostkaGroszekBakłażanFenkułKarczochyBuraczkiSkorzoneraKalarepa, paskiBiała fasolaKapusta włoskaKategoria pot

Kategoria potraw ProduktMięsoWołowina• Średnio wypiec‐zone• Dobrze wypiec‐zoneJagnięcina• Średnio wypiec‐zone• Dobrze wypiec‐zoneDzikKrólik bez kościW

Podczas pieczeniatermosonda musipozostawać w mięsie, a jejwtyczka musi byćpodłączona do gniazda wurządzeniu.1. Włączyć urządzenie.2. Umieścić końcówkę

Ruszt wraz z głęboką blachą:Wsunąć głęboką blachę międzyprowadnice blachy, a ruszt międzyprowadnice powyżej; upewnić się, żenóżki są skierowane w dół.

10. DODATKOWE FUNKCJE10.1 Samoczynne wyłączenieZ powodów bezpieczeństwa urządzeniewyłącza się samoczynnie po upływiepewnego czasu, jeśli uruchomiona j

Zalecany poziom umieszczenia potrawy:3.Wyrastanie ciastaTę automatyczną funkcję możnawykorzystać do przygotowywaniadowolnego ciasta drożdżowego. Stwar

Ogólne wskazówki i porady dla funkcjiPieczenie SousVide:• Aby nie wypuszczać parywytwarzającej się podczas działaniafunkcji Pieczenie sous-vide, niena

Jagnięcina / DziczyznaProdukt GrubośćproduktuIlość na 4osoby (g)Tempera‐tura (°C)Czas (min) Poziom pie‐karnikaJagnięcina,lekko wy‐pieczona3 cm 600 - 6

1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa• Instalacji urządzenia i wymiany jego przewoduzasilającego może dokonać wyłącznie osoba oodpowiednich kwalifikacjach.

Produkt Grubość pro‐duktuIlość na 4osoby (g)Temperatura(°C)Czas(min)Po‐ziompiekar‐nikaMałże z mus‐zlami1000 95 20 - 25 3Krewetki bezskorupyduże 500 75

Produkt Grubość produktu Ilość na 4osoby (g)Temperatura(°C)Czas(min)Po‐ziompie‐karni‐kaPieprz paski lub ćwiartki 700 - 800 95 35 - 40 3Seler plastry o

Produkt Grubość produktu Ilość na 4 oso‐by (g)Temperatura(°C)Czas(min)Po‐ziompie‐karni‐kaKrem wa‐niliowy350 g w każdymworku700 g 85 20 - 22 311.8 Goto

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekar‐nikaKalarepa, plas‐try99 25 - 35 2Papryka, paski 99 15 - 20 2Por, krążki 99 20 - 30 2Zielona fasolka

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekar‐nikaKapusta kiszo‐na99 60 - 90 2Słodkie ziem‐niaki99 20 - 30 2Pomidory 99 15 - 25 2Słodka kukuryd‐za

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnikaRyż jaśminowy(proporcjawoda/ryż 1:1)99 30 - 35 2Soczewica,czerwona (pro‐porcja woda/soczewica 1:1

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnikaFilet z flądry 80 15 2MięsoProdukt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarni‐kaSzynka gotowana1

piekarnika do pierwszej pozycjiotwarcia na około 15 minut.• Uruchomić funkcję: Gotowanie naparze. Piec wszystkie potrawy, ażbędą gotowe.Produkt Turbo

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnikaKluseczki z pie‐karnika120 - 130 40 - 50 21) Kontynuować przez kolejne pół godziny z zamkniętymi

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnikaKurczak, 1000 g 180 - 210 50 - 60 2Kaczka, 1500 -2000 g180 70 - 90 2Gęś, 3000 g 170 130 - 170 1Za

2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA2.1 InstalacjaOSTRZEŻENIE!Urządzenie możezainstalować wyłączniewykwalifikowana osoba.• Usunąć wszystkie elementyo

11.15 Pieczenie ciast• Nowy piekarnik może piec inaczej niżdotychczas używane urządzenie.Należy dostosować używaneustawienia (temperatury, czasupiecze

Efekt pieczenia Prawdopodobna przyc‐zynaRozwiązanieCiasto nierówno się przyru‐mienia.Ciasto nie zostało równo‐miernie rozprowadzone.Rozprowadzić ciast

Produkt Funkcja Temperatura(°C)Czas (min) Poziom pie‐karnikaSernik Górna/Dolnagrzałka170 - 190 60 - 90 11) Rozgrzać wstępnie piekarnik.Ciasta / ciastk

Produkt Funkcja Temperatura(°C)Czas (min) Poziom pie‐karnikaCiasta drożd‐żowe z delikat‐nymi dodatkami(np. twarogiem,kremem, słod‐kim sosem)Górna/Doln

Produkt Funkcja Temperatura(°C)Czas (min) Poziom pie‐karnikaSmall cakes /Małe ciastecz‐ka (20 sztuk nablasze)Górna/Dolnagrzałka1701)20 - 30 31) Rozgrz

ProduktRodzaj potrawyTemperatura(°C)Czas (min) Poziom pie‐karnikaCiasteczka z ciasta drożd‐żowego160 - 170 20 - 40 211.20 Pieczenie na kilkupoziomachU

Produkt Temperatura(°C)Czas (min) Poziom piekarnika2 pozycje 3 pozycjeSmall cakes /Małe ciastecz‐ka (20 sztuk nablasze)1501)23 - 40 1 / 4 -1) Rozgrzać

• Zaleca się pieczenie w urządzeniumięsa i ryb w ilości powyżej 1 kg.• Aby zapobiec przypaleniu się sosu lubtłuszczu, zaleca się wlanie niewielkiejilo

CielęcinaProdukt Ilość (kg) Funkcja Tempera‐tura (°C)Czas (min) Poziom pie‐karnikaPieczeń cie‐lęca1 Turbo grill 160 - 180 90 - 120 1Gicz cielęca 1.5 -

Ryba (gotowanie na parze)Produkt Ilość (kg) Funkcja Tempera‐tura (°C)Czas (min) Poziom pie‐karnikaCała ryba 1 - 1.5 Turbo grill 180 - 200 30 - 50 111.

2.3 ObsługaOSTRZEŻENIE!Niebezpieczeństwoodniesienia obrażeń ciała,oparzenia, porażeniaprądem lub wybuchu.• Urządzenie jest przeznaczonewyłącznie do uż

11.25 Potrawy mrożoneProdukt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekar‐nikaPizza mrożona 200 - 220 15 - 25 2Pizza Americanmrożona190 - 210 20 - 25 2Pi

11.26 Termoobieg (NiskaTemp.)Tę funkcję należy stosować doprzyrządzania delikatnego, chudegomięsa lub ryb, przy temperaturzewewnątrz produktu nieprzek

Owoce jagodoweProdukt Temperatura (°C) Czas do zagoto‐wania (min)Dalsze gotowaniew temperaturze100°C (min)Truskawki / Jagodyleśne / Maliny /Dojrzały a

OwoceProdukt Temperatura(°C)Czas (godz.) Poziom piekarnika1 pozycja 2 pozycjeŚliwki 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Morele 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Krojone jabłka

Produkt Temperatura wewnątrz produktu (°C)Klops 75 - 80CielęcinaProdukt Temperatura wewnątrz produktu (°C)Pieczeń cielęca 75 - 80Gicz cielęca 85 - 90B

Produkt Naczynie(Gastro‐norm)Ilość (g) Poziompiekarni‐kaTemper‐atura(°C)Czas(min)UwagiBrokuły1)1 x 1/2 per‐forowane300 3 99 13 - 15 Umieścićblachę dop

wyschnięcia. Do czyszczenia należyużyć miękkiej ściereczki zwilżonejciepłą wodą z dodatkiem płynu domycia naczyń.• Akcesoriów nieprzywierających niewo

To nie jest koniecproceduryczyszczenia. Abyzakończyćczyszczenie, należypostępować zgodnieze wskazówkami nawyświetlaczu.c) Przetrzeć wewnętrznąpowierzc

mieć negatywny wpływ na jakośćdziałania funkcji parowych, wydajnośćgeneratora pary oraz jakość potraw. Abytemu zapobiec, należy usunąć osadkamienia z

12.10 Zdejmowanie izakładanie drzwiDrzwi i wewnętrzne szyby możnawymontować w celu ich wyczyszczenia.Liczba szyb różni się w zależności odmodelu urząd

2.5 Konserwacja i czyszczenieOSTRZEŻENIE!Występuje zagrożenieodniesieniem obrażeń,pożarem lub uszkodzeniemurządzenia.• Przed przystąpieniem do konserw

3. Wymienić żarówkę na nową,odpowiednią do piekarnika i odpornąna działanie wysokiej temperatury(do 300°C).4. Zamocować metalowy pierścień naszklanym

Problem Prawdopodobna przyc‐zynaŚrodek zaradczyNa potrawach i w komorzepiekarnika osiadają para iskropliny.Potrawa pozostawała zbytdługo w piekarniku.

Problem Prawdopodobna przyc‐zynaŚrodek zaradczyFunkcja czyszczenia zatr‐zymuje się przed zakońc‐zeniem.Funkcja została zatrzyma‐na przez użytkownika.P

14. EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA14.1 Etykieta produktu i informacje zgodnie z normą UE65-66/2014Nazwa dostawcy ElectroluxOznaczenie modelu EOB9956VAXWskaź

jest wskaźnik ciepła resztkowego lubtemperatura.Pieczenie z wyłączonym oświetleniemNależy wyłączać oświetlenie podczaspieczenia i włączać je tylko w r

POLSKI 75

www.electrolux.com/shop867303205-C-252016

3. OPIS URZĄDZENIA3.1 Informacje ogólne21109354321546781Panel sterowania2Sterowanie elektroniczne3Szuflada na wodę4Gniazdo termosondy5Grzałka6Oświetle

Zestaw do gotowania na parzeJeden perforowany i jedennieperforowany pojemnik na żywność.Podczas gotowania zestaw do gotowaniana parze odprowadza skrap