
Typ av kött Mängd
Ugns-
funktioner
Ugnsnivå
Tempera-
tur °C
Tid (min)
Kotlett/rev-
bensspjäll
1 - 1,5 kg Gratinering 1 170 - 180 60 - 90
Köttfärslimpa
750 g - 1
kg
Gratinering 1 160 - 170 50 - 60
Fläsklägg (la-
gad i förväg)
750 g - 1
kg
Gratinering 1 150 - 170 90 - 120
Kalv
Typ av
kött
Mängd Ugnsfunk-
tioner
Ugnsnivå Tempera-
tur °C
Tid (min)
Kalvstek 1 kg Gratinering 1 160 - 180 90 - 120
Kalvlägg 1,5 - 2 kg Gratinering 1 160 - 180 120 - 150
Lamm
Typ av
kött
Mängd Ugnsfunk-
tioner
Ugnsnivå Tempera-
tur °C
Tid (min)
Lammstek
med ben/
lammstek
1 - 1,5 kg Gratinering 1 150 - 170 100 - 120
Lammsadel 1 - 1,5 kg Gratinering 1 160 - 180 40 - 60
Vilt
Typ av
kött
Mängd Ugnsfunk-
tioner
Ugnsnivå Tempera-
tur °C
Tid (min)
Harsadel/
harstek
med ben
upp till 1 kg Över/Un-
dervärme
1
230
1)
30 - 40
Rådjurssa-
del, hjortsa-
del
1,5 - 2 kg Över/Un-
dervärme
1 210 - 220 35 - 40
Rådjurs-/
hjortbog
1,5 - 2 kg Över/Un-
dervärme
1 180 - 200 60 - 90
1)
Förvärm ugnen.
Fågel
Typ av
kött
Mängd Ugnsfunk-
tioner
Ugnsnivå Tempera-
tur °C
Tid (min)
Bitar av få-
gel
200 – 250
g var
Gratinering 1 200 - 220 30 - 50
Halv kyck-
ling
400 – 500
g var
Gratinering 1 190 - 210 35 - 50
28
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern