Electrolux EVY0841VAX Bedienungsanleitung

EVY0841VAXFR Four vapeur Notice d'utilisation

4.2 AffichageADEB CA. Mode de cuissonB. Heure du jourC. Indicateur de chauffeD. TempératureE. Durée ou heure de fin d'une fonctionAutres indicate

Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pourla première fois.Remettez les accessoires et les supportsde grille en place.5.2 Premier branchem

6. UTILISATION QUOTIDIENNEAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.6.1 Navigation dans les menus1. Allumez l'appareil.2. A

Sym‐boleSous-menu DescriptionIndication du temps Lorsque cette fonction est activée, l'heure s'af‐fiche lorsque vous éteignez l'apparei

Symbole Élément de menu DescriptionMode de cuisson SousVide Utilise la vapeur pour cuire de la viande,du poisson, des fruits de mer, des lé‐gumes et d

Mode de cuisson UtilisationCuisson basse tempér‐aturePour préparer des rôtis tendres et juteux.Voûte Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul ni‐ve

Sous-menu pour : Cuisson HumiditéMode de cuisson UtilisationHumidité faible Cette fonction est adaptée pour cuire la viande,la volaille, les plats au

6.7 Sous-menu pour :VarioGuideCatégorie d'aliments : Poisson/Fruitsde merPlatPoissonPoisson, au fourBâtonnets de pois‐sonFilets finsFilets épaisF

PlatPorcChipolatasCôtes levéesJarret de porc, pré‐cuitJambon à l'osFilet mignon deporcFilet mignon deporc Filet mignon deporc, séchéFilet mignon

PlatBaguette fromagefondu-Tarte flambée -Tarte suisse, salée -Quiche lorraine -Tarte salée -Catégorie d'aliments : Gâteau/BiscuitsPlatKouglof -Ta

TABLE DES MATIÈRES1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ... 32. CONSIGNES DE SÉCURITÉ...

PlatPainCouronne de painPain blancTresse briochéePain bisPain de seiglePain completPain sans levainPain & Petits painssurgelésCatégorie d'ali

PlatPommes de terrevapeur-P. de t. en robedes champs-Gnocchis -Boulette de pain -Beignets, salés -Beignets, sucrés -Riz -Tagliatelles fraîch‐es-Polent

Catégorie d'ali‐mentsPlatFruitsPommesPoirePêchesNectarinesPrunesAnanasMangues6.9 Activation d'un mode decuisson1. Allumez l'appareil.2.

MAXMAXLorsque vous remplissez le bac à eau,insérez-le dans la même position.Appuyez sur le bouton avant jusqu'à ceque le bac à eau se trouve à l&

À la fin d'un cycle de cuissonà la vapeur, le ventilateur derefroidissement de l'appareiltourne à vitesse élevée pourmieux évacuer l'ex

Pour activer cette fonction, maintenez latouche enfoncée pendant 3 secondes.L'indicateur de chauffe apparaît de façonintermittente.6.15 Chaleur

2. Appuyez sur à plusieurs reprisesjusqu'à ce que la fonction del'horloge souhaitée et le symbolecorrespondant s'affichent.3. Appuyez

9. UTILISATION DES ACCESSOIRESAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.9.1 Sonde à viandeVous devez régler deux températures :

Grille métallique et plat à rôtir ensemble :Poussez le plat à rôtir entre les rails dusupport de grille et glissez la grillemétallique entre les rails

Activation du programme1. Mettez l'appareil en marche.2. Sélectionnez le menu : Programmespréférés.3. Appuyez sur la touche pourconfirmer.4. Sé

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉAvant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisezsoigneusement les instructions fournies. Le fabricant nepour

10.6 Luminosité de l'affichageDeux modes de luminosité sontdisponibles :• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareilest éteint, la luminosité

première position de grille en partant dubas.11.3 Cuisson SousVideCette fonction utilise des températuresde cuisson plus basses que la cuissonnormale.

• Vous pouvez remplacer l'ail cru parde l'ail en poudre.• Vous pouvez remplacer l'huile d'olivepar une huile ayant un goût plusneu

Plat Épaisseurde l'alimentQuantitépour 4 per‐sonnes (g)Tempéra‐ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesSanglier 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 2Lapin

Plat Épaisseur del'alimentQuantité pour4 personnes(g)Température(°C)Durée(min)Posi‐tionsdesgrillesCrevettes dé‐cortiquéesgrosses 500 75 25 - 30 2

Plat Épaisseur de l'ali‐mentQuantitépour 4 per‐sonnes (g)Température(°C)Durée(min)Posi‐tionsdesgrillesCéleri rave tranches de 1 cm 700 - 800 95 4

11.8 Vapeur intenseAVERTISSEMENT!Soyez prudent lors del'ouverture de la porte del'appareil lorsque cettefonction est activée. De lavapeur pe

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesHaricots verts 99 35 - 45 1Mâche en bou‐quets99 20 - 25 1Choux de Brux‐elles99 25 - 35 1Betterav

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesÉpi de maïsdoux99 30 - 40 11) Préchauffez le four pendant 5 minutes.Garnitures / Accompagnements

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesLentilles brunesou vertes (rap‐port eau / len‐tilles 3:1)99 55 - 60 1Riz au lait (rap‐port lait

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses partiesaccessibles deviennent chauds pendant sonfonctionnement. Veillez à ne pas toucher les élémentschauffan

ViandePlat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesJambon cuit 1 000 g 99 55 - 65 1Blanc de poulet po‐ché90 25 - 35 1Poulet poché, 1 000à 1 2

11.10 Cuisson Humidité - Humidité élevéePlat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesCrèmes / Flansen ramequins1)90 35 - 40 1Œufs cocotte1)9

11.12 Cuisson Humidité - Humidité faiblePlat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesRôti de porc1 000 g160 - 180 90 - 100 1Rôti de bœuf1 00

11.14 Fonction YaourtUtilisez cette fonction pour préparer leyaourt.Ingrédients :• 1 l de lait• 250 g de yaourt naturePréparation :Mélangez le yaourt

Résultats de cuisson Cause probable SolutionLe gâteau s'effrite et de‐vient pâteux, plein de gru‐meaux, juteux.Durée de cuisson tropcourte.Réglez

Plat Fonction Tempér‐ature(°C)Durée (min) Positionsdes grillesFond de tarte – pâtebrisée 1)Chaleur tour‐nante150 - 160 20 - 30 2Fond de tarte - génois

Plat Fonction Tempéra‐ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesGâteau aux fruits (pâtelevée / génoise) 2)Chaleur tour‐nante150 - 170 30 - 55 2Gâteau a

Plat Fonction Tempéra‐ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesPetits pains1)Voûte 190 - 210 10 - 25 2Small cakes / Petitsgâteaux1)Chaleur tour‐nante1

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesPain tressé/couronnede pain170 - 190 40 - 50 1Gâteaux avec garni‐ture de type crumble(sec)160 -

11.21 Cuisson bassetempératureUtilisez cette fonction pour cuire desmorceaux de viande tendres et maigresainsi que pour le poisson. Cette fonctionn&ap

• Respectez l'espacement minimalrequis par rapport aux autresappareils et éléments.• Vérifiez que l'appareil est installé souset à proximité

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesTarte aux pommes,couv.150 - 170 50 - 60 1Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1Pain sans levain1

Plat Fonction Quantité Tempér‐ature(°C)Durée (min) Positionsdes grillesRôti ou filetde bœuf :saignant1)Turbo gril par cmd'épais‐seur190 - 200 5 -

GibierPlat Fonc‐tionQuantité Tempéra‐ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesRâble de liè‐vre, cuissede lièvre1)Turbogriljusqu'à 1 kg 180 - 200

GrilPlat Température(°C)Durée sous le gril (min) Positions desgrilles1re face 2e faceRôti de boeuf,à point210 - 230 30 - 40 30 - 40 1Filet de bœuf, àp

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesParts de pizza surge‐lées180 - 200 15 - 30 2Frites, fines 190 - 210 15 - 25 2Frites, épaisses 1

BaiesPlat Température (°C) Cuisson jusqu'àce que la prépara‐tion commence àfrémir (min)Continuez la cuis‐son à 100 °C (min)Fraises / Myrtilles /F

Plat Température (°C) Durée (h) Positions desgrillesAbricots 60 - 70 8 - 10 2Pommes, lamelles 60 - 70 6 - 8 2Poire 60 - 70 6 - 9 211.29 PainLe préchau

Plat Température à cœur du plat (°C)Jarret de veau 85 - 90Mouton / agneauPlat Température à cœur du plat (°C)Gigot de mouton 80 - 85Selle de mouton 80

Plat Bac (Gas‐tronorm)Quantité(g)PositionsdesgrillesTempér‐ature(°C)Durée(min)Commen‐tairesPetits poissurgelés1 x 1/2 per‐foré1500 2 99 Jusqu'àce

3. Sortez les supports de la prisearrière.Installez les supports de grille selon lamême procédure, mais dans l'ordreinverse.12.4 Nettoyage vapeur

de produits inflammables à l'intérieurou à proximité de l'appareil, ni surcelui-ci.• N'utilisez pas la fonction micro-ondespour préchau

1. Retirez le couvercle du bac à eau.Levez le couvercle correspondant àla saillie à l'arrière.XAM2. Retirez le brise-vagues. Sortez-le ducorps du

Si la fonction : Détartragen'est pas effectuée de façonadaptée, un messages'affiche pour vous indiquerqu'il faut recommencer.Si l'

9. Nettoyez le panneau de verre à l'eausavonneuse. Séchez soigneusementle panneau de verre.Une fois le nettoyage terminé, remettezen place les pa

13.1 En cas d'anomalie de fonctionnementProblème Cause probable SolutionVous ne pouvez pas allum‐er le four ni le faire fonc‐tionner.Le four n&ap

Problème Cause probable SolutionLe bac à eau ne tient pasdans l'appareil après l'avoirinstallé.Vous n'avez pas correcte‐ment installé l

Problème Cause probable SolutionIl y a trop d'eau au fond dela cavité après la fin de lafonction de nettoyage.Vous avez vaporisé tropde détergent

Identification du modèle EVY0841VAXIndex d'efficacité énergétique 94.5Classe d'efficacité énergétique AConsommation d'énergie avec char

15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DEL'ENVIRONNEMENTRecyclez les matériaux portant lesymbole . Déposez les emballagesdans les conteneurs prévus à cet

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2.6 Éclairage intérieur• Les ampoules classiques ouhalogènes utilisées dans cet appareilsont destinées uniquement à unusage avec des appareils ménager

Pour la cuisson de gâteaux et debiscuits/gâteaux secs.Plat à rôtirPour cuire et griller ou à utiliser commeplat pour recueillir la graisse.Sonde à via

Touchesensi‐tiveFonction Commentaire2Modes de cuis‐son ou Vario‐GuideAppuyez une fois sur la touche sensitive pourchoisir un mode de cuisson ou le men