Electrolux EVY99841AX Schnellstart Anleitung PDF herunterladen (Seite 21)

Поместить пшеничную и ржаную муку, соль и

сухие дрожжи в большую миску.

Смешать воду, молоко и соль и добавить в

муку. Все ингредиенты замесить в крутое те‐

сто. Дать тесту подняться в два раза.

Сформировать из теста длинный батон и вы‐

ложить его на смазанный или покрытый бума‐

гой глубокий противень.

Дать батону снова подняться в полтора раза.

Перед выпеканием посыпать небольшим

количеством муки.

– Время в приборе: 60 мин.

– Положение противня: 1

– Для паровых духовых шкафов: залить в вы‐

движной резервуар для воды 100 мл воды

Пирожки (30 небольших изделий)

Ингредиенты для теста:

• 250 г мука из полбы (сорт пшеницы)

• 250 г сливочного масла

• 250 г нежирного творога

•соль

Ингредиенты для начинки:

• 1 небольшой кочан белокочанной капусты

(400 г)

•50 г бекона

• 2 ст. ложки топленого сливочного масла

• соль, перец и мускатный орех

• 3 ст. ложки сметаны

•2 яйца

Дополнительно потребуется:

• Глубокий противень, покрытый бумагой для

выпечки

Приготовление:

Замесить тесто из полбяной муки, нежирного

творога и небольшого количества соли и по‐

ставить в холодильник.

Нашинковать капусту. Нарезать кубиками бе‐

кон и обжарить на топленом масле. Добавить

капусту и тушить, пока она не станет мягкой.

Добавить соль, перец и мускатный орех, за‐

тем добавить сметану.

Продолжать тушить, пока не испарится вся

жидкость.

Сварить яйца, охладить, нарезать кубиками,

смешать с капустой и дать остыть.

Раскатать тесто и вырезать из него кружки

диаметром 8 см.

Положить в середину каждого кружка немного

начинки и сложить пополам. Защипнуть края,

сжав их вместе вилкой.

Выложить пирожки на глубокий противень, по‐

крытый бумагой для выпечки, и смазать яич‐

ным желтком.

– Время в приборе: 20 мин.

– Положение противня: 2

Дрожжевой Пирог

Ингредиенты для теста:

• 750 г муки

• 30 г дрожжей

• 400 мл молока

• 10 г сахара

•15 г соли

•1 яйцо

• 100 г размягченного сливочного масла

Ингредиенты для украшения:

• 1 яичный желток

• немного молока

Приготовление:

Просеять в миску для смешивания муку и сде‐

лать в центре углубление. Нарезать дрожжи,

положить их в углубление, перемешать их с

молоком, частью сахара и частью муки с

краев. Посыпать мукой и оставить поднимать‐

ся в теплом месте до тех пор, пока в насыпан‐

ной муке не образуются трещины.

Оставшийся сахар, соль, яйцо и масло выло‐

жить на муку по краям. Все ингредиенты за‐

месить в крутое дрожжевое тесто.

Дать тесту подняться в теплом месте, пока

оно не увеличится в объеме в два раза.

Разделить тесто на три равных части, и ка‐

ждой части придать форму жгута. Сплести из

них косичку.

Накрыть и оставить подниматься еще полча‐

са. Смазать косичку смесью из желтка и моло‐

ка и поставить в прибор.

– Время в приборе: 50 мин.

– Положение противня: 2

ЗАПЕКАНКИ

Лазанья

Ингредиенты для мясного соуса:

• 100 г бекона с прослойками жира

•1 луковица

• 1 морковь

• 100 г сельдерея

• 2 столовых ложек оливкового масла

РУССКИЙ 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EVY99841AX Schnellstart Anleitung Seite 21

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EVY99841AX