Electrolux EVY99841AX Schnellstart Anleitung PDF herunterladen (Seite 23)

Картофельная Запеканка

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля

• по 1 ч. ложке соли, перца и мускатного оре‐

ха

• 2 очищенных дольки чеснока

• 200 г тертого сыра

•200 мл молока

•200 мл сливок

• 4 ст. ложки сливочного масла

Приготовление:

Почистить картофель, нарезать тонкими лом‐

тиками, просушить, посолить.

Натереть жаростойкое блюдо для выпечки

зубчиком чеснока, а затем смазать блюдо ма‐

слом.

Половину ломтиков картофеля разложить в

форме, посыпать сверху частью тертого сы‐

ра. Поверх уложить оставшиеся ломтики кар‐

тофеля и посыпать оставшимся сыром.

Раздавить второй зубчик чеснока и взбить его

с молоком и сливками. Вылить смесь на кар‐

тофель и разложить оставшееся масло не‐

большими кусочками на запеканку.

– Время в приборе: 70 мин.

– Положение противня: 1

– Налить в выдвижной резервуар для воды

200 мл воды.

Мусака (на 10 персон)

Ингредиенты:

• 1 нарезанная луковица

• оливковое масло

• 1,5 кг мясного фарша

• 1 маленькая банка (400 г) рубленых консер‐

вированных помидоров

• 50 г тертого сыра

• 4 ч. ложки панировочных сухарей

• соль и перец

• корица

• 1 кг картофеля

•1,5 кг баклажан

• масло для жарки

Ингредиенты для соуса бешамель:

• 75 г сливочного масла

•50 г муки

•600 мл молока

• соль, перец и мускатный орех

Смешать:

• 150 г тертого сыра

• 4 ст. ложки панировочных сухарей

• 50 г сливочного масла

Приготовление:

Потушить нарезанный лук в небольшом коли‐

честве оливкового масла, добавить фарш и

готовить, постоянно помешивая.

Добавить нарезанные консервированные то‐

маты, тертый сыр "Эмменталь" и панировоч‐

ные сухари, хорошо перемешать и довести до

кипения. Добавить соль, перец и корицу и

снять с плиты.

Почистить картофель и нарезать ломтиками

толщиной 1 см, промыть баклажаны и наре‐

зать ломтиками толщиной 1 см.

Высушить все ломтики бумажным полотен‐

цем. Обжарить на сковороде в большом коли‐

честве сливочного масла.

В это время приготовить соус бешамель: Рас‐

топить масло на сковороде, добавить муку и

поджарить ее до золотистого цвета, постоян‐

но помешивая. Небольшими порциями залить

молоко при постоянном помешивании. Доба‐

вить в соус соль, перец и мускатный орех и

варить примерно 10 минут без крышки.

Выложить ломтики картофеля в смазанную

жиром форму, посыпать тертым сыром.

Сверху выложить ломтики баклажанов. Затем

выложить слой мясного фарша. Затем выло‐

жить слой соуса бешамель.

Выложить следующий слой картофеля, затем

слой баклажанов и слой мясного фарша. По‐

следним должен быть слой соуса бешамель.

Сверху посыпать оставшимся сыром и пани‐

ровочными сухарями. Растопить масло и

сверху полить мусаку.

– Время в приборе: 60 мин.

– Положение противня: 1

– Налить в выдвижной резервуар для воды

300 мл воды.

Запеченная Паста

Ингредиенты:

• 1 л воды

•соль

• 250 г тальятелле

• 250 г вареной ветчины

• 20 г сливочного масла

• 1 пучок петрушки

•1 луковица

• 100 г сливочного масла

РУССКИЙ 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EVY99841AX Schnellstart Anleitung Seite 23

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EVY99841AX