Electrolux FEH60G2100 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 22)

• Feuchtigkeit kann sich im Gerät oder an

den Glastüren niederschlagen. Das ist nor-

mal. Stellen Sie sich nie direkt vor das Ge-

rät, wenn Sie die Tür während des Gar-

vorgangs öffnen. Um Kondensation zu

verringern, heizen Sie bitte den leeren

Backofen immer 10 Minuten vor dem Be-

ginn des Garens vor.

• Wischen Sie Kondenswassertropfen nach

jeder Benutzung des Geräts weg.

Kuchenbacken

• Die beste Temperatur zum Backen von

Kuchen liegt zwischen 150 °C und 200 °C.

• Heizen Sie den leeren Backofen vor dem

Backen etwa 10 Minuten vor.

• Öffnen Sie die Backofentür frühestens

nach 3/4 der Backzeit.

• Werden zwei Backbleche gleichzeitig in

den Backofen eingeschoben, muss zwi-

schen den Blechen eine Einschubebene

frei gelassen werden.

Garen von Fleisch und Fisch

• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit ei-

nem Gewicht unter 1 kg. Das Garen in zu

kleinen Mengen trocknet das Fleisch aus.

• Braten Sie rotes Fleisch, das außen leicht

gebräunt und innen saftig sein soll, bei hö-

heren Temperaturen zwischen 200 °C und

250 °C.

• Helles Fleisch, Geflügel und Fisch erfor-

dern dagegen eine Temperatur zwischen

150 °C und 175 °C.

• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr

fetten Speisen die Fettpfanne, um den

Backofen vor Spritzern zu schützen, die

dauerhaft einbrennen könnten.

• Lassen Sie Fleisch vor dem Anschneiden

mindestens 15 Minuten stehen, damit der

Fleischsaft nicht ausfließen kann.

• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfan-

ne, um eine zu hohe Rauchbildung im

Backofen beim Braten zu vermeiden. Um

die Rauchbildung zu vermindern, emp-

fiehlt es sich, immer wieder ein wenig Was-

ser dazuzugeben.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge

und Konsistenz des Gargutes ab.

Überprüfen Sie, solange Sie mit dem Gerät

noch nicht vertraut sind, den Verlauf des Ga-

rens oder Backens. So finden Sie die besten

Einstellungen (Kochstufe, Garzeit usw.) für

Ihre Brat- und Backformen und Ihre Rezepte

und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät be-

nutzen.

Kochtabellen

Das Kapitel "Backofen - Täglicher Ge-

brauch" enthält Informationen zu den

geeigneten Backofenfunktionen.

Gewicht (g)

Gericht Ober-/Unter-

hitze

Ober- und Unter-

hitze mit Heißluft

Dauer

Minuten

HINWEISE

Ebe-

ne

Temp.

°

C

Ebene

Temp

.

°

C

Rührteig 2 170 2 160 45 ~ 60 Kuchenform

auf Rost

Mürbeteig 2 170 2 (1 und 3) 160 20 ~ 30 Kuchenform

auf Rost

Buttermilch-Kä-

sekuchen

1 160 2 150 60 ~ 80 Kuchenform

auf Rost

Gedeckter Ap-

felkuchen

1 180 2 (1 und 3) 170 40 ~ 60 Kuchenform

auf Rost

Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80 Kuchenform

auf Rost

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