
Peso (g)
Tipo di alimen-
to
Cottura tradi-
zionale
Cottura ventilata Tempo di
cottura
minuti
NOTE
Li-
vello
Temp.
°
C
Livello
Temp
.
°
C
2000 Spalla di suino 2 180 2 170 120 ~ 150 Con cotenna -
sulla leccarda
1200 Stinco di suino 2 180 2 160 100 ~ 120 2 pezzi - sulla
leccarda
1200 Agnello 2 190 2 175 110 ~ 130 Coscia - sulla
leccarda
1000 Pollo 2 190 2 175 60 ~ 80 Intero - sulla
leccarda
4000 Tacchino 2 180 2 160 210 ~ 240 Intero - sulla
leccarda
1500 Anatra 2 175 2 160 120 ~ 150 Intera - sulla
leccarda
3000 Oca 2 175 2 160 150 ~ 200 Intera - sulla
leccarda
1200 Coniglio 2 190 2 175 60 ~ 80 A pezzi
1500 Lepre 2 190 2 175 150 ~ 200 A pezzi
800 Fagiano 2 190 2 175 90 ~ 120 Intero
1200 Trota/orata 2 190 2 (1 e 3) 175 30 ~ 40 3-4 pesci
1500 Tonno/salmone 2 190 2 (1 e 3) 175 25 ~ 35 4-6 filetti
Cottura al grill
Preriscaldare il forno vuoto per 10 minuti
prima di infornare.
Quantità Cottura al grill Tempi di cottura in mi-
nuti
TIPO DI PIATTO Pezzi g
Livello
Temp.
(°C)
1° lato 2° lato
Filetti fi manzo 4 800 3 250 12-15 12-14
Bistecche di manzo 4 600 3 250 10-12 6-8
Salsicce 8 / 3 250 12-15 10-12
Braciole di maiale 4 600 3 250 12-16 12-14
Pollo (tagliato a me-
tà)
2 1000 3 250 30-35 25-30
Kebab 4 / 3 250 10-15 10-12
Petto di pollo 4 400 3 250 12-15 12-14
Hamburger 6 600 3 250 20-30
Filetto di pesce 4 400 3 250 12-14 10-12
Toast 4-6 / 3 250 5-7 /
Pane tostato 4-6 / 3 250 2-4 2-3
38 electrolux
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