Electrolux EOB8956VAX Kochbuch Seite 1

... ...ES HORNO DE VAPOR RECETARIO

en agua hirviendo. Saque las mitades delas endivias del agua, refrésquelas en aguafría y júntelas de nuevo. Envuélvalas en eljamón y colóquelas en una

Sazone la salsa de carne con el concentra-do de tomate, las hierbas aromáticas, la saly la pimienta y cueza tapado a fuego muylento durante unos 30 mi

ambos ingredientes en una sartén. Engraseuna bandeja de hornear con algo de man-tequilla. Mezcle los tallarines, el jamón, lacebolla y el perejil sofr

• 3 cucharadas de crema de leche agria• 2 huevosOtros:• Bandeja de hornear forrada en el fondocon papel de hornearPreparación:Trabaje la harina de esc

TARTAS, PASTELES YGALLETASTarta de almendrasIngredientes para la mezcla:• 5 huevos•200 g de azúcar•100 g mazapán• 200 ml de aceite de oliva• 450 g de

• 6 platos pequeños o cuencos untadosen mantequillaPreparación:Mezcle la mantequilla, el azúcar, las yemasde huevo, las semillas de vainilla y añada e

– Posición de la parrilla: 1Flan de quesoIngredientes:• 1,5 láminas de masa de masa de hojal-dre (enrollada)• 500 g de queso rallado• 200 ml de nata•

do junto hasta formar una consistencia cre-mosa. A continuación, añada los huevos,uno a uno, y vuelva a batir la masa hastalograr nuevamente la consis

• 1 sobre de azúcar de vainilla• 1 pizca de sal•100 g mazapán• 5 huevos• 500 g de harina• 1 sobre de levadura• 1 sobre de pan de jengibre• 50 g de cac

Mezcle y remueva la mantequilla, el azúcar,el azúcar de vainilla, la sal y la ralladura delimón hasta producir una crema. Añada loshuevos y siga mezcl

PROGRAMAS AUTOMÁTICOSLos platos están divididos en varias cate-gorías en el: Libro de recetas•Pescado•Aves•Carne•Platos al horno• Pizza, tartas y quic

• 5 yemas de huevo• 1/2 cucharadita de sal• 1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8 g)• 125 ml de lecheTras el horneado:• 375 ml de agua•200 g de azúcar

BizcochoIngredientes:• 5 huevos•340 g de azúcar• 100 g de mantequilla derretida• 360 g de harina• 1 sobre de levadura en polvo (unos 15 g)• 1 sobre de

• 250 g de harina de centeno• 15 g de sal• 1 sobre pequeño de levadura seca• 250 ml de agua• 250 ml de lecheOtros:• Bandeja de hornear engrasada o rev

• 200 g de mantequilla blandaIngredientes para el relleno:• 250 g de nueces picadas• 20 g de pan rallado• 1 cucharadita de jengibre en polvo•50 ml de

– Posición de la parrilla: 3Pudding de huevoPara 6-8 personas.Ingredientes:• 3 huevos• 100 ml de leche•50 ml de nata• sal, pimienta y nuez moscada• pe

nuación añada el perejil. Deje enfriar unosminutos y añádalo a la mezcla de pretzels.Sazone y después mezcle todo con cuida-do. Forme con la masa unas

•300 g de fresas• 2 cucharadas de pistachosPreparación:Lave y seque los filetes de pechuga de po-llo. Sazone con sal, pimienta, pimentón ycurry en pol

• 600 g de filetes de besugo• 1 pizca de mezcla de sal y pimienta• 2 cucharadas de aceite de oliva virgenextraPreparación:Ponga el besugo, la sal, la

unos instantes en una sartén hasta que lapiel esté crujiente. Corte las lechugas enlonchas y colóquelas en un plato.– Tiempo en el horno: 90 minutos–

Lave y pele las manzanas. Después córte-las en cuartos u octavos y quite el corazón.Coloque las manzanas en una bolsa de va-cío y añada el anís estrel

• 1 cabeza de hinojo• 4 ramas de tomillo fresco• 3 kg de sal de rocaPreparación:Limpie el pescado y úntele el zumo de doslimones sin cera. Corte el hi

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AVESMuslos de polloPara 2-4 personas.Ingredientes:• 4 muslos de pollo de 250 g cada uno• 250 g de crema fresca• 125 ml de nata• 1 cucharadita de sal•

Limpie y seque el pollo. Mezcle el aceite, lasal y el pimentón, y frote el pollo con lamezcla. Relleno: Mezcle el pan rallado y laleche. Coloque la ce

Pastel de carnePara 4 personas.Ingredientes:• 2 rollitos de pan secos• 1 cebolla• 3 cucharadas de perejil picado• 750 g de carne picada (mezcla de ter

asado con una tapa y colóquela en el hor-no.– Tiempo en el horno: 120 minutos– Posición de la parrilla: 1Codillo de cerdoPara 4-6 personas.Ingrediente

Remoje el redondo en agua y escúrralodespués. A continuación mézclelo conhuevo, carne picada, sal, pimienta, cebollapicada y perejil. Sazone la terner

– Tiempo en el horno: 140 minutos– Posición de la parrilla: 1PLATOS AL HORNORepollo estofadoPara 4 personas.Ingredientes:• 1 repollo (800 g)•mejorana•