Electrolux EOB8956VAX Kochbuch

UK ПАРОВА ДУХОВКА КУЛІНАРНА КНИГА

Покласти подрібнену цибулю і маслона сковорідку, смажити при низькійтемпературі до прозорості. Додатиподрібнений листовий шпинат ішвидко обсмажити при

Помити картоплю, почистити і нарізатитонкими смужками. Почистити цибулюй порізати лусочками. Змаститимаслом жаростійке деко для випікання.Викласти тре

• 4 столові ложки панірувальнихсухарів• 50 г маслаСпосіб приготування:Трохи протушкувати подрібненуцибулю в невеликій кількості оливковоїолії, потім д

• Час у приладі (хв.): 65 • Рівень полички: 26. ПІЦА, ПИРОГИ З ЗАВАРНИМ КРЕМОМ6.1 Пиріг із цибулі:На 4-6 порцій.Інгредієнти для тіста:• 300 г борошна•

• 14 г дріжджів• 200 мл води• 300 г борошна• 3 г солі• 1 столова ложка оліїІнгредієнти для начинки:• 1/2 маленької банки томатів,подрібнених (200 г)•

додати у борошно подрібнені фісташкита мелений мигдаль і перемішати.Обережно підмішати в яєчну сумішразом із молоком. Викласти в роз’ємнуформу, дно як

• 1 столова ложка пекарськогопорошку• 200 г дрібно натертої моркви• 75 г родзинок• 25 г кокосової стружкиІнгредієнти для начинки:• 50 г масла• 150 г в

7.7 Випічка із сирного тіста:Інгредієнти:• 400 г сиру фета• 2 яйця• 3 столові ложки подрібненоїпетрушки• чорний перець• 80 мл оливкової олії• 375 г ті

• 2 яйця• 100 г цукру• 90 г розм’якшеного маслаІнше:• Форма для запіканки діаметром 28см, змащенаСпосіб приготування:Просіяти борошно в миску,переміша

викладене пергаментом, і вирівнятийого поверхню. Почистити яблука,видалити серединки і порізатискибочками по 0,5 см.Сливове пюре:Викласти скибочки зве

1. КУЛІНАРНА КНИГАСтрави розділено на кілька категорій:• Риба• Домашня птиця• М’ясо• Страви для духової шафи• Піца, пироги з заварним кремом• Торти, п

Для тіста (складові повинні матикімнатну температуру):• 125 мл молока• 20 г цукру• 1 невеликий пакетик сухих дріжджів(8 г сухих дріжджів або 42 г свіж

замісити однорідне тісто. Накрити тістов мисці та залишити підніматися на 1годину. Потім викласти тісто узмащену форму для торта у виглядікільця, накр

• 1 пакетик ванільного цукру(приблизно 8 г)• 1 щіпка солі• 200 мл холодної водиІнше:• Кругла роз’ємна форма длявипікання діаметром 28 см ізчорного мет

8. ХЛІБ І РУЛЕТИ8.1 Житній хліб:Інгредієнти:• 500 г пшеничного борошна• 250 г житнього борошна• 15 г солі• 1 невеликий пакетик сухих дріжджів• 250 мл

• 650 г борошна• 20 г дріжджів• 200 мл молока• 40 г цукру• 5 г солі• 5 яєчних жовтків• 200 г розм’якшеного маслаІнгредієнти для начинки:• 250 г подріб

10. ЗАПІКАНКИ ТА ТЕРИНИ10.1 Кокосовий пудинг:На 4 порції.Інгредієнти:• 250 мл молока• 370 г кокосового молока• 6 яєць• 120 г цукру• 1 банка манго, без

За півгодини до приготуванняпокласти в посудину довгий рис, дикийрис, сіль та перець, налити овочевийбульйон і додати воду. Підготуватиперець, порізат

свинини до духової шафи іпродовжуйте готувати ще 40 хвилин.М’ясний сік у страві добре підходитьдля приготування соусу зі сметаноюабо вином.• Час у при

Інгредієнти для кокосового пудингуз манго:• 100 мл молока• 350 г кокосового порошку• 4 яйця• 80 г цукру• 1 банка мангоСпосіб приготування:Помити форел

• 1 щіпка суміші солі та перцюСпосіб приготування:Промити креветки та відрізати хвостита голови. Додати олію, петрушку абобазилік, сіль, перець і покл

• 2 лимони• 1 голівка фенхеля• 4 гілочки свіжого чебрецю• 3 кг кам'яної соліСпосіб приготування:Помити рибу і натерти соком двохлимонів. Розрізат

• 1 цибуля-шалот, дуже дрібнопорізана• 100 мл Noilly Prat (або іншого білоговермуту)• 100 мл бульйону• 100 мл вершків• Морська сіль Fleur de Sel• Чорн

високої потужності), після чого датиохолонути. Промити й очистити груші,розрізати їх на дві частини тавидалити серцевину. Помістити всіскладові до вак

www.electrolux.com/shop867302839-A-172014

усмоктався, потім додати сіль і перець.Покласти рибу в нержавіючий посуд ізперфорованою вставкою.• Час у приладі (хв.): 30• Рівень полички: 33. ДОМАШН

• 1 чайна ложка солі• 1/4 чайної ложки паприки• 50 г панірувальних сухарів• 3-4 столові ложки молока• 1 цибулина, подрібнена• 1 пучок петрушки, подріб

• 2 чайні ложки солі• 15 горошків перцю• 15 ягід ялівцю• 5 лаврових листків• 2 пучки овочів для супу (морква,цибуля-порей, селера, петрушка)Змішати вс

• 250 мл білого вина• 250 мл м’ясного бульйону• 3 середні цибулини, обчищені тадрібно порізані• 3 зубці часнику, очищені та нарізанітонкими смужками•

• овочі для супу (морква, цибуля-порей, селера, петрушка)Спосіб приготування:Натерти заячі спинки роздушенимиягодами ялівцю, сіллю та перцем та задопо

4.13 Кабан:На 4 порції.Інгредієнти:• 1,5 кг філе дикого кабана (лопатка)• сіль• перець• супові овочі з маринаду• 1 невелика банка лисичокДля приготува