Electrolux EB4PL70SP Bedienungsanleitung Seite 15

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Doppio grill ventilato Arrostitura ad aria calda per grandi tagli di carne o
pollame su una sola posizione della griglia. Ideale
anche per gratinare e dorare.
Cottura ventilata Aria calda per cottura multipla e per cuocere su un
max. di tre livelli contemporaneamente. Impostare
la temperatura del forno di 20 - 40°C in meno ris‐
petto alla Cottura tradizionale.
Cottura solo vapore Cottura solo vapore per preparare verdure, pesce,
patate, riso, pasta o contorni speciali.
Umidità Bassa Basso livello di umidità combinando vapore e aria
calda. Ideale per cuocere carne, pollame, pietanze
al forno e sformati.
Umidità Media Livello medio di umidità. Si ottiene combinando va‐
pore e aria calda ed è ideale per cuocere carne stu‐
fata o brasato, pane e impasti di lievito dolce.
Umidità Elevata Elevato livello di umidità per cuocere pietanze deli‐
cate come creme, flan, timballi e pesce.
Cottura sottovuoto Cottura sottovuoto con vapore a basse temperature
per carne, pesce, frutti di mare, verdure e frutta. Il
cibo deve essere chiuso ermeticamente in sacchetti
di plastica per questa funzione.
Pane Per la cottura del pane con un pò di vapore a inizio
cottura per una superficie croccante.
Cottura ventilata deli‐
cata
Arrostitura lenta per preparare arrosti teneri e suc‐
cosi.
Cottura finale Per riscaldare torte con basi croccanti e per conser‐
vare i cibi.
Cottura ecoventila‐
ta
1)
Per cuocere risparmiando energia e cuocere princi‐
palmente alimenti secchi e in stampi su una posi‐
zione della griglia. La lampadina si disattiva dopo
30 secondi. Si accende nuovamente quando viene
attivata dal menù o quando si apre la porta del for‐
no.
1)
Questa funzione viene utilizzata per stabilire la classe di efficienza energetica conforme‐
mente a EN50304.
7.7 Sottomenù per: Funzioni speciali
Asciugatura Per essiccare frutta tagliata a fette, tra cui mele,
prugne o pesche e verdure quali pomodori, zuc‐
chine o funghi.
ITALIANO 15
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