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Pollame

Alimenti Fun‐

zione

Quantità Temper‐

atura

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri‐

glia

Pollo, pollo

novello

Doppio

grill venti‐

lato

200 - 250 g

ciascuno

200 - 220 30 - 50 1

Mezzo pollo Doppio

grill venti‐

lato

400 - 500 g

ciascuno

190 - 210 40 - 50 1

Pollo in pezzi Doppio

grill venti‐

lato

1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1

Anatra Doppio

grill venti‐

lato

1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

Pesce al vapore

Alimenti Fun‐

zione

Quantità Tempera‐

tura (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri‐

glia

Pesce intero

fino ad 1 kg

Doppio

grill ven‐

tilato

1 - 1,5 kg 180 - 200 30 - 50 1

11.24 Grill

• Durate la cottura al grill usare sempre

l'impostazione massima della

temperatura.

• Sistemare la griglia nella posizione

indicata nella tabella per la cottura

alla griglia.

• Inserire sempre la leccarda nel primo

livello per raccogliere il grasso.

• Cuocere al grill solo pezzi di carne o

pesce di spessore ridotto.

• Preriscaldare sempre il forno vuoto

con le funzioni del grill impostate, per

5 minuti.

AVVERTENZA!

Durante la cottura al grill la

porta del forno deve essere

sempre chiusa.

Grill

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo di cottura al grill (min.) Posizione del‐

la griglia

1° lato 2° lato

Roastbeef,

cott. media

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Filetto di man‐

zo, cott. media

230 20 - 30 20 - 30 1

ITALIANO 57

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