Electrolux EBGL7S7000 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 11)

d'acqua specificata per le singole voci del

menu (vedere le tabelle di cottura). Sistema-

re i piatti sui livelli utilizzando pentole ido-

nee. Regolare la distanza tra i piatti in ma-

niera che il vapore arrivi a tutte le pietanze.

Sterilizzazione

• È possibile sterilizzare i contenitori (ad es.

biberon), con la funzione Cottura a vapo-

re .

• Mettere i contenitori puliti al centro del ri-

piano al primo livello. Accertarsi che l'a-

pertura del contenitore sia rivolta verso il

basso a una lieve angolazione.

• Versare la quantità massima d’acqua

(650 ml) nella vaschetta e impostare una

durata di 40 min a 96 °C.

Tabella Cottura a vapore

Alimento Tempera-

tura in °C

Acqua nella va-

schetta in ml

Ora

1)

in min.

Livello

Risotto 96 400 25 - 30 2

Riso (con liquido 1:1) 96 650 35 - 40 2

Farina di grano (polenta, con

liquido 1:3)

96 650 40 - 50 2

Patate intere di media gran-

dezza

96 650 40 - 50 2

Patate bollite 96 550 30 - 40 2

Ratatouille 96 400 25 - 30 2

Cavoletti di Bruxelles 96 550 30 - 35 2

Cime di broccoli 96 550 25 - 30 2

Cavolfiore intero 96 650 40 - 45 2

Cime di cavolfiore 96 600 30 - 35 2

Crauti 96 650 50 - 60 2

Pomodori interi 96 250 15 - 20 2

Rape rosse intere 96 550 60 - 70 2

Cavolo rapa/sedano/finoc-

chio tagliato

96 550 35 - 40 2

Zucchine tagliate 96 400 20 - 25 2

Carote tagliate 96 550 35 - 40 2

Scongelamento e cottura di

verdure

96 650 35 - 40 2

Verdure sbollentate 96 250 12 - 15 2

Fagioli sbollentati 96 250 20 - 22 2

Fagioli in barattolo 96 650 30 - 40 2

Vitello/prosciutto tenero

1.000 g

96 650 50 - 75 2

Lombata di maiale affumicato

600 - 1.000 g

96 650 45 - 55 2

Peperoni ripieni 96 500 30 - 40 2

Polpettone da riscaldare in

fette da 1 cm

96 400 20 - 25 2

Filetto di pesce circa 1000 g 96 650 20 - 30 2

Filetto di platessa ca. 300 g 96 300 15-20 2

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