Electrolux EHSL6Primo4 Bedienungsanleitung Seite 38

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Mode de cuisson intensive
Ce mode convient parfaitement pour la cuisson et le
rôtissage sur deux niveaux, et permet d’utiliser l’éner-
gie de la façon la plus rationnelle possible.
-
Pour la cuisson au four
, retirez le filtre à graisse
de viande (37). A cet effet, soulever-le légèrement
et sortez-le du four en l’extrayant de son support.
Pour la viande, laissez ce filtre en place.
- Appuyez sur la touche de cuisson à l’air chaud (11).
- Réglez la température désirée selon la table de
cuisson et de rôtissage.
- Laissez le four se préchauffer jusqu’à ce que le
signal sonore retentisse, indiquant que la tempéra-
ture désirée est atteinte. Ce signal peut être arrêté
au moyen de la touche d’arrêt (23).
- Placez le mets à cuire sur la plaque à gâteau
fournie. Si vous utilisez un moule spécial, placez
celui-ci sur la plaque à gâteau.
- Pour une daube, une goulash, de l’émincé, etc.,
utilisez une braisière ou un plat à gratin avec cou-
vercle. Placez cet ustensile sur la plaque à gâteau.
La cottura intensa
Lo stadio di cottura intensa è particolarmente adatto
per la cottura su due livelli, il che permette di meglio
sfruttare l’energia del forno.
-
Per la cottura di pane e pasticceria
togliete il filtro
per i grassi (37), sollevandolo leggermente dal bas-
so e sfilandolo dal davanti dal suo supporto. Se
invece volete cuocere della carne, lasciate il filtro
nel forno.
- Premete il pulsante per il funzionamento ad aria
calda (11).
- Regolate la temperatura desiderata, in base alla
tabella di cottura.
- Lasciate preriscaldare il forno, finché incomincia a
fischiare, indicando di aver raggiunto la temperatu-
ra preselezionata. Premendo il pulsante di arresto
(23) potete spegnere il fischio.
- Disponete i cibi da cuocere sulla teglia fornita. Se
invece utilizzate uno stampo speciale, posatelo
sulla teglia.
- Stufati, gulasch, spezzatini ecc. vengono messi in
una pentola per arrosti o in uno stampo da soufflé,
munito di coperchio. Posate la pentola o lo stampo
sulla teglia.
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