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Instruções para o Cozimento

Este modo pode ser usado para cozinhar alimentos lentamente, a baixas temperaturas.

A função Cozimento Lento é ideal para rosbife, carne de porco e aves. O cozimento lento

de carnes pode fazer com que a parte externa dos alimentos quem escuras, mas não

queimadas. Isto é normal. O modo Cozimento Lento utiliza a resistência para assar para

manter a temperatura baixa dentro do forno. A função Sensor de Temperatura não pode

ser usada neste modo de cozimento. Existem 2 ajustes possíveis: alto (HI) e baixo (LO).

O tempo máximo de cozimento para esta função é 12 horas, a não ser que o forno tenha

sido programado para o modo Assar Contínuo ou se o modo Sabbath foi ativado.

PERIGO

Perigo de Intoxicação Alimentar. Não deixe comida por mais de uma hora antes ou de-

pois do cozimento. Fazer isso pode resultar em alimentos estragados. Os alimentos que

podem estragar facilmente, como o leite, ovos, peixe, carne ou aves devem ser arma-

zenados na geladeira em primeiro lugar. Mesmo quando refrigerados, eles não devem

car no forno por mais do que 1 hora antes do cozimento, devem ser removidos pronta-

mente quando terminar de cozinhar. Comer comida estragada pode resultar na doença

de intoxicação alimentar.

CUIDADO

Utilize sempre pegadores ou luvas de forno quando se trabalha com um forno quente.

Quando assar, as prateleiras interiores e o forno tornam-se quentes o suciente para

causar queimaduras.

1. Coloque a comida na posição desejada.

2. Selecione um forno pressionando UPPEROVEN (forno superior) ou LOWEROVEN

(forno inferior) as teclas acendem-se com os modos de cozinhar disponíveis.

3. Pressione Slow Cook cozimento lento. A conguração padrão Hi aparece no visor.

Se você precisa de uma conguração de baixa, pressione -lo para selecionar a congu-

ração Lo.

4. Pressione STARTenter. Para alterar as congurações de cozinhar após cozimento

lento iniciado, pressione +Hi ou -lo e solte.

5. Pressione CANCELoff para parar de cozir a qualquer tempo.

Paramelhoresresultados:

• Organize comida no centro do forno. Posicione várias prateleiras para acomodar o

tamanho dos utensílios de cozinha quando assar vários itens alimentares. Adicionar

qualquer creme ou molhos de queijo durante a última hora de cozinhar.

• Cubra os alimentos para mantê-los úmidos ou deixe sem cobrir para manter ventilados

os alimentos para deixar dourados.

COZIMENTO LENTO

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