
9.7 Ψήσιμο με Πάνω + Κάτω Θέρμανση
Βοδινό
Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (λε‐
πτά)
Θέση
σχάρας
Ψητό κατσαρόλας 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1
Ψητό βοδινό ή φιλέτο:
λίγο ψημένο
ανά εκατοστό
πάχους
230 - 250
1)
6 - 8 1
Ψητό βοδινό ή φιλέτο:
μέτρια ψημένο
ανά εκατοστό
πάχους
220 - 230 8 - 10 1
Ψητό βοδινό ή φιλέτο:
καλοψημένο
ανά εκατοστό
πάχους
200 - 220 10 - 12 1
1)
Προθερμάνετε τον φούρνο.
Χοιρινό
Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρα‐
σία (°C)
Χρόνος (λε‐
πτά)
Θέση
σχάρας
Ωμοπλάτη, λαιμός, χοι‐
ρινό μπούτι
1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1
Μπριζόλα, κορτεζίνες 1 - 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1
Ρολό κιμάς 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1
Κότσι χοιρινό (προ‐
βρασμένο)
750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 1
Μοσχάρι
Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρα‐
σία (°C)
Χρόνος (λε‐
πτά)
Θέση
σχάρας
Ψητό μοσχάρι
1)
1 kg 210 - 220 90 - 120 1
Μοσχάρι κότσι 1,5 - 2 kg 200 - 220 150 - 180 1
1)
Χρησιμοποιήστε ένα κλειστό σκεύος ψησίματος.
Αρνί
Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρα‐
σία (°C)
Χρόνος (λε‐
πτά)
Θέση
σχάρας
Μπούτι Αρνιού, ψητό
αρνί
1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1
Αρνίσια σπάλα 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 60 1
www.electrolux.com20
Kommentare zu diesen Handbüchern