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Speise Zubehör Temperatur

(°C)

Einschub‐

ebene

Dauer (Min.)

Schaschlik, 0,5

Backblech oder tiefes

Blech

180 3 40 - 50

Plätzchen, 16

Stück

Backblech oder tiefes

Blech

150 2 30 - 45

Makronen, 20

Stück

Backblech oder tiefes

Blech

180 2 45 - 55

Muffins, 12

Stück

Backblech oder tiefes

Blech

170 2 30 - 40

Gebäck, pi‐

kant, 16 Stück

Backblech oder tiefes

Blech

170 2 35 - 45

Mürbeteigge‐

bäck, 20 Stück

Backblech oder tiefes

Blech

150 2 40 - 50

Törtchen, 8

Stück

Backblech oder tiefes

Blech

170 2 30 - 40

Gemüse, ge‐

dämpft, 0,4 kg

Backblech oder tiefes

Blech

180 2 35 - 45

Vegetarisches

Omelett

Pizzapfanne auf Kombi‐

rost

180 3 35 - 45

Gemüse, medi‐

terran, 0,7 kg

Backblech oder tiefes

Blech

180 4 35 - 45

9.5 Dörren - Heißluft

• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder

Backpapier belegte Bleche.

• Sie erzielen ein besseres Ergebnis,

wenn Sie nach halber Dörrzeit den

Backofen ausschalten, öffnen und am

besten über Nacht auskühlen lassen.

Gemüse

Speise Temperatur

(°C)

Dauer (Std.) Einschubebene

1 Ebene 2 Ebenen

Bohnen 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Paprika 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Suppengemü‐

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Pilze 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Kräuter 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

DEUTSCH 39

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