Electrolux EOB8857AAX Bedienungsanleitung Seite 42

  • Herunterladen
  • Zu meinen Handbüchern hinzufügen
  • Drucken
  • Seite
    / 60
  • Inhaltsverzeichnis
  • LESEZEICHEN
  • Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Seitenansicht 41
11.15 Pieczenie mięs
Do pieczenia należy używać naczyń
żaroodpornych (należy zapoznać się
ze wskazówkami producenta).
Duże kawałki mięsa można piec
bezpośrednio w głębokiej blasze do
pieczenia (jeśli jest w wyposażeniu)
lub na ruszcie nad głęboką blachą do
pieczenia.
Chude mięsa należy piec w brytfannie
pod przykryciem. Dzięki temu mięso
będzie bardziej soczyste.
Wszystkie rodzaje mięs, które mają
się przyrumienić lub mieć chrupiącą
skórkę, można piec w brytfannie bez
przykrycia.
Zaleca się pieczenie w urządzeniu
mięsa i ryb w ilości powyżej 1 kg.
Aby zapobiec przypaleniu się sosu lub
tłuszczu, zaleca się wlanie niewielkiej
ilości wody do głębokiej blachy do
pieczenia.
W razie potrzeby należy obrócić
pieczeń (po upływie 1/2 - 2/3 czasu
pieczenia).
Polać kilkakrotnie większe kawałki
mięsa i drobiu własnym sosem
podczas pieczenia. Pozwoli to
uzyskać lepszy efekt pieczenia.
Można wyłączyć urządzenie na 10
minut przed zakończeniem czasu
pieczenia i wykorzystać ciepło
resztkowe.
11.16 Tabele pieczenia mięs
Wołowina
Produkt Ilość Funkcja Tempera‐
tura (°C)
Czas (min) Poziom
piekarnika
Mięso duszone 1 - 1,5 kg Górna/dolna
grzałka
230 120 - 150 1
Pieczeń woło‐
wa lub filet: lek‐
ko wypieczone
na każdy
cm grubości
Turbo grill
190 - 200
1)
5 - 6 1
Pieczeń woło‐
wa lub filet:
średnio wy‐
pieczone
na każdy
cm grubości
Turbo grill
180 - 190
1)
6 - 8 1
Pieczeń woło‐
wa lub filet:
dobrze wypiec‐
zone
na każdy
cm grubości
Turbo grill
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Rozgrzać wstępnie piekarnik.
Wieprzowina
Produkt Ilość Funkcja Tempera‐
tura (°C)
Czas (min) Poziom
piekarnika
Łopatka / kar‐
kówka / szynka
1 - 1,5 kg Turbo grill 150 - 170 90 - 120 1
Kotlet / żeber‐
ka
1 - 1,5 kg Turbo grill 170 - 190 30 - 60 1
Klops 750 g - 1 kg Turbo grill 160 - 170 50 - 60 1
www.electrolux.com42
Seitenansicht 41
1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 59 60

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare