Electrolux EOB9958ZOZ Kochbuch

PL Steam Oven connected Książka kucharska

pokrojone w kostkę warzywa, stalewszystko mieszając. Dodawać stopniowomięso mielone, stale przy tym wszystkomieszając, przysmażyć do kruchości izalać

posiekać, cebulę obrać i także posiekać.Dusić na patelni. Wysmarować formę dozapiekanki odrobiną masła. Wymieszaćtagliatelle, szynkę oraz duszonąpietr

5.6 Kluski frankońskie:Dla 6-8 osób.Składniki:• Około 1000 g pasków z indyka• 1 mała puszka grzybów (małekapelusze)• 500 g posiekanej cebuli• 1 kg cia

trzecią cebuli i ziemniaków. Na wierzchpołożyć resztę filetów anchois. Przykryćresztą cebuli i ziemniaków, tak abyziemniaki stanowiły górną warstwę.Po

6.3 Quiche Lorraine:Dla 2-4 osób.Składniki na ciasto:• 200 g mąki• 2 jajka• 100 g masła• 1/2 łyżeczki soli• odrobina pieprzu• 1 szczypta gałki muszkat

• czarny pieprz• 80 ml oliwy z oliwek• 375 g ciasta listkowanego (filo)Sposób przygotowania:Zmieszać ser feta, jajka, pietruszkę ipieprz. Przykryć cia

Rozgrzać dżem morelowy i posmarowaćnim ciasto za pomocą pędzla.Pozostawić do ostygnięcia. Wymieszaćcukier puder z cynamonem i gorącąwodą; rozprowadzić

• Okrągła forma do pieczenia ośrednicy 22 cm, natłuszczonaSposób przygotowania:Utrzeć olej słonecznikowy, brązowycukier, jajka i syrop. Dodać resztęsk

• 60 g posiekanych migdałów• 60 g kandyzowanej skórki cytrynowejlub pomarańczowej• 60 g posiekanych kandyzowanychwiśni• 70 g całych zblanszowanychmigd

• 250 ml soku jabłkowego• 1 opakowanie polewy do ciastaWymieszać polewę z soku jabłkowego ijednego opakowania polewy do ciasta, anastępnie rozsmarować

1. KSIĄŻKA KUCHARSKAPotrawy podzielono w menu na kilkakategorii:• Ryby i owoce morza• Drób• Mięso• Potrawy z piekarnika• Pizza i quiche• Ciasta i cias

• 50 g masła• 50 g zmielonego maku• cukier puderInne:• wysmarowana formaSposób przygotowania:Umieścić mleko i cukier w rondelku idelikatnie podgrzać n

• 2 łyżki gorącej wody• 50 g cukru• 1 opakowanie cukru waniliowego(około 8 g)• 1 szczypta soli• 100 g cukru• 100 g mąki• 100 g mąki kukurydzianej• 2 p

• 2 warstwy oryginalnego kruchegociasta szwajcarskiego lub ciastafrancuskiego (rozwałkowane wkwadrat)• 50 g mielonych orzechów laskowych• 1,2 kg jabłe

Następnie włożyć umyte rodzynki dociasta i uformować 12 równej wielkościbułek.Ułożyć je na blasze do pieczenia ciastawyłożonej papierem do pieczenia i

mąką. Pozostawić do wyrośnięcia wciepłym miejscu, aż na warstwie mąkipojawią się pęknięcia. Wysypaćpozostały cukier na mąkę na obrzeżu. Zewszystkich s

• Czas pieczenia (min): 30• Poziom umieszczenia potrawy: 19.3 Nadziewane pomidory:Sposób przygotowania:Naciąć pomidory na krzyż, umieścić wnaczyniu do

11. PRZYSTAWKI11.1 Ryż z warzywami:Składniki:• 200 g ryżu długoziarnistego• 50 g dzikiego ryżu• sól i pieprz• 1 mała czerwona papryka• 400 ml bulionuP

13. RYBY I OWOCE MORZA13.1 Filet z dorady:Dla 4 osób.Składniki:• 600 g filetów z dorady• 1 szczypta soli z pieprzem• 2 łyżki oliwy z pierwszego tłocze

15. MIĘSO15.1 Filet wołowy:Dla 4 osób.Składniki:• 700-800 g polędwicy / filetuwołowego, każdy filet o grubości 3 cm• obrany i pokrojony w plastry ząbe

Marchew z wanilią można podawać np.z rybą lub krewetkami.• Czas pieczenia (min): 40• Poziom umieszczenia potrawy: 217. OWOCE17.1 Jabłka:Składniki:• 2

• 3 kg soli kamiennejSposób przygotowania:Oczyścić rybę i natrzeć sokiem z dwóchniewoskowanych cytryn. Pokroić koperekw cienkie paski i nadziać rybę k

30

POLSKI 31

www.electrolux.com/shop867344383-A-012018

3. DRÓB3.1 Udka kurczaka:Dla 2-4 osób.Składniki:• 4 udka kurczaka, każde o wadze250 g• 250 g crème fraîche• 125 ml śmietany• 1 łyżeczka soli• 1 łyżecz

boczek, pieczarki, szalotki i czosnek.Ponownie doprowadzić do wrzenia,przykryć pokrywką i włożyć dopiekarnika.• Czas w urządzeniu (min): 55• Poziom um

4.2 Wołowina marynowana:Dla 4 osób.Składniki:• 1,5 kg mięsa wołowego• sól• pieprz• włoszczyzna z marynatyMarynata:• 1 l wody• 500 ml octu winnego• 2 ł

• 2 obrane i rozgniecione ząbki czosnku• świeży rozmaryn i tymianekSposób przygotowania:Ostrym nożem ponacinać skórę wromby. Przyprawić solą oraz piep

• 2 liście laurowe• 2 goździki• sól, świeżo zmielony czarny pieprzSposób przygotowania:Roztopić 4 łyżki masła w brytfannie idusić w nim warzywa. Wyjąć

• 2 króliki, każdy o wadze 800 g• sól i pieprz• 2 łyżki oliwy z oliwek• 2 grubo posiekane cebule• 50 g pokrojonego w kostkę boczku• 2 łyżki mąki• 375