Electrolux EOB9958ZOZ Kochbuch

HU Steam Oven connected Receptkönyv

addig melegítse, míg aranybarna színűnem lesz. Folyamatosan kevergetve,több részletben öntse hozzá a tejet.Sóval, borssal és szerecsendióvalfűszerezze

• Polcszint: 15.4 Muszaka:8-10 személy részére.Hozzávalók:• 1 fej vöröshagyma felaprítva• olívaolaj• 1,5 kg darált hús• 1 doboz aprított paradicsomkon

• 250 ml tejszínElkészítés:Fűszerezze a pulykacsíkokat sóval,borssal, paprikával stb. Párolja meg afelaprított vöröshagymát. Alaposancsepegtesse le a

• Időtartam a készülékben (perc): 60 • Polcszint: 16. PIZZA ÉS QUICHE6.1 Pizza:4 személy részére.Hozzávalók a tésztához:• 14 g élesztő• 200 ml víz• 30

• 250 g tejföl• só, bors és szerecsendióEgyéb:• 28 cm átmérőjű fekete tepsi, zsírozvaElkészítés:Keverje sima tésztává a lisztet, a vajat, atojásokat é

fejjel lefelé egy tepsibe, és kenje beolajjal.• Időtartam a készülékben (perc): 25• Polcszint: 26.7 Juhsajtos aprósütemény:Hozzávalók a tésztához:• 12

• 1 csipet só• 5 evőkanál víz• 5 tojás• 375 g dió• 250 g liszt• 1 teáskanál sütőporElkészítés:Törje nagyobb darabokra a csokoládét,és forró vízfürdőbe

keverhető legyen). Miután a tészta kihűlt,öntse rá a keveréket, és szórja meg őröltmogyoróval.7.5 Túrótorta:Hozzávalók az alaphoz:• 150 g liszt• 70 g

formába, és húzza fel a masszát aszéleknél. A blansírozott, egészmandulával díszítse a torta szélét ésközepét. Tegye a sütőbe a tortát.• Időtartam a k

• 1 teáskanál sütőpor• 2 citrom reszelt héjaA máz hozzávalói:• 125 ml citromlé• 100 g porcukorEgyéb:• 30 cm hosszú, szögletes sütőforma• Margarin a te

1. SZAKÁCSKÖNYVAz ételeket több kategóriába soroltuk:• Hal és tenger gyümölcsei• Szárnyasok• Hús• Tepsiben sültek• Pizza és Quiche• Torta és süteménye

tölteléket, majd formázzon belőlükgombócokat. Tegye a gombócokat akikent edénybe, fedje le és hagyja még45 percig kelni, majd tegye be a sütőbe.• Időt

Ezután gondosan hajtogassa bele atésztába. Tegye a tésztát a sütőformába,simítsa el és rakja be a sütőbe.• Időtartam a készülékben (perc): 30• Polcszi

• 1 csipet só• 80 g porcukor• 120 g cukor• 200 g finomra reszelt sárgarépa• 200 g finomra őrölt mandula• 1 citrom, a citrom leve és lereszelthéja• 1 e

Tegyen búzalisztet, rozslisztet, sót ésszárított élesztőt egy nagy tálba. Keverjeössze a vizet, a tejet és a sót, és öntsebele a lisztbe. A hozzávalók

Szitálja a lisztet egy keverőtálba, éskészítsen egy mélyedést a közepén.Vágja az élesztőt darabokra, és helyezzeaz elkészített mélyedésbe. Keverjeössz

Egyéb:• 6 kicsi pudingostálkaElkészítés:Keverje jól össze a tojást, a tejet és atejszínt. (Ne verje fel.) Ezután ízesítse,és adja hozza az apróra vágo

• 200 ml tej• 3 tojás• 2 köteg apróra vágott petrezselyem• 2 vöröshagyma, felaprítva• 10 g vaj• só, bors, szerecsendióElkészítés:Melegítse fel a tejet

A halat az összes hozzávalóval együtthelyezze laposra formázva egyvákuumtasakba, majd vákuumzárássalzárja le, és főzze meg. Főzés után vegyeki a tasak

15.2 Párolt borjúszelet:4 személy részére.Hozzávalók a húshoz:• 2 evőkanál olívaolaj• 600–700 g borjúszelet (egyben)• 1 felszeletelt fokhagymagerezd•

Ez az almás étel melegen és hidegenegyaránt tálalható angol krémmel vagyjégkrémmel.• Időtartam a készülékben (perc): 20• Polcszint: 217.2 Vörösboros k

• 4 szál friss kakukkfű• 3 kg kősóElkészítés:Tisztítsa meg a halat, és kenje be a kétviaszmentes citrom levével. Vágjavékony szeletekre az édesköményt

30

MAGYAR 31

www.electrolux.com/shop867344381-A-012018

3. SZÁRNYAS3.1 Csirke comb:2-4 személy részére.Hozzávalók:• 4 db 250 g-os csirkecomb• 250 g crème fraîche• 125 ml tejszín• 1 teáskanál só• 1 teáskanál

és a fokhagymát. Forralja fel újból, fedjele a tepsit, és helyezze a sütőbe.• Időtartam a készülékben (perc): 55• Polcszint: 13.4 Töltött csirke:2 sze

Hozzávalók:• 1,5 kg bélszín• só• bors• leveszöldségek a pácbólA pác elkészítése:• 1 l víz• 500 ml borecet• 2 teáskanál só• 15 szem bors• 15 borókabogy

majd a tűzhelyre rakott tepsiben pirítsabarnára minden oldalát az olívaolajban,végül vegye le a tűzről. A zellert és apóréhagymát futtassa meg egy kev

olívaolajat, és pirítsa aranybarnára aszeleteket közepes hőfokon. Vegye ki ahússzeleteket, és öntse ki a maradékolajat a tepsiből. Öntse fel a tepsibe

• 1 teáskanál friss kakukkfű• 125 ml tejszín• 2 evőkanál dijoni mustárElkészítés:Vágja a nyulakat 8 hasonló méretűrészre, fűszerezze sóval és paprikáv