Electrolux EOB9958ZOZ Kochbuch

CS Steam Oven connected Recepty

• 350 g nakrájeného listového špenátu• 100 g crème fraîche (zakysanésmetany)• 200 g čerstvého lososa, nakrájenéhona kostky• 200 g okouna nilského, nak

• 50 g máslaPříprava:Nakrájenou cibuli podusíme v trošeolivového oleje, pak přidáme mleté masoa za stálého míchání povaříme. Přidámenakrájená rajčata,

Zelí rozkrojte na čtvrtiny a vykrojtekošťál. Blanšírujte ve slané voděochucené majoránkou. Oloupejte cibuli anadrobno ji nakrájejte a lehce osmahnětev

teplém místě, až dosáhne dvojnásobnévelikosti. Těsto rozválíme a dáme dovymazaného plechu na pečení, spodekpropícháme vidličkou. Na korpuspostupně pol

Těsto dáme na dobře vymaštěný plechna pečení. Pak těsto vidličkou po celéploše propícháme. Těsto rovnoměrněposypeme sýrem. Smícháme smetanu,mléko a ve

vidličkou. Do pánve dáme jednu lžíciolivového oleje. Oloupeme cibule,nakrájíme na tenké plátky a v olejipodusíme asi 30 minut v zakryté pánvi.Osolíme

• 50 g škrobu• 1/2 lžičky prášku na pečeníNa polevu:• 250 ml pomerančového džusu• 50 g cukru• 1 špetka skořice• 20 ml pomerančového likéruDokončení:•

necháme je pořádně okapat, pokapemerumem a necháme nasáknout. Dámenízkotučný tvaroh, vaječné žloutky, cukr,citrónovou šťávu, crème fraîche apudinkový

• Poloha roštu: 17.9 Babiččin pečený jablečnýkoláč:Přísady:• 250 g másla• 250 g cukru• 1 sáček vanilkového cukru• 1 špetka soli• 100 g marcipánu• 5 va

• 25 g škrobu• 225 g mouky• 10 g prášku na pečení• 1 sklenice višní (375 g)• 225 g čokoládových vločekOstatní:• Papírové košíčky, průměr asi 7 cmPřípr

1. KUCHAŘKAJídla jsou rozdělena do několikakategorií:• Ryby a mořské plody• Drůbež• Maso• Jídlo z trouby• Pizza a slaný koláč• Koláč a pečivo• Chléb a

• 1 malé balení sušeného droždí (8 gsušeného nebo 42 g čerstvéhodroždí)• 75 g cukru• 100 g másla• 5 vaječných žloutků• 1/2 lžičky soli• 1 balíček vani

7.17 Švédský koláč:Přísady:• 5 vajec• 340 g cukru• 100 g rozpuštěného másla• 360 g mouky• 1 balíček prášku do pečiva (asi 15 g)• 1 balíček vanilkového

8. CHLÉB A ROHLÍKY8.1 Pečivo, sladké:Přísady:• 420 g mouky• 60 g másla• 50 g cukru• špetka vanilkového cukru• nastrouhaná citronová kůra• špetka soli•

8.4 Vánočka:Ingredience na těsto:• 650 g mouky• 20 g droždí• 200 ml mléka• 40 g cukru• 5 g soli• 5 vaječných žloutků• 200 g měkkého máslaIngredience n

podle chuti osolte, opepřete a dochuťtebazalkou a oreganem.• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 25• Poloha roštu: 19.2 Tradiční zelenina:Pro 2–4 osoby

10.3 Kokosový nákyp:Pro 4 osoby.Přísady:• 250 ml mléka• 370 g kokosového mléka• 6 vajec• 120 g cukru• 1 plechovka manga, osušeného arozmixovanéhoOstat

12. KUCHAŘKA PRO VAKUOVÉ VAŘENÍJídla jsou rozdělena do několikakategorií:• Ryby a mořské plody• Drůbež• Maso• Zelenina• Ovoce• Krémy a paštiky13. RYBY

• 1 červená čili paprička, nakrájená naplátky• ½ svazku čerstvého koriandru,nakrájeného nahrubo• 6 kafírových listů, vymačkaných• 2 stonky citronové t

16. ZELENINA16.1 Mrkev s vanilkou:Pro 4 osoby.Přísady:• 400 g mrkve, oloupané• 1 vanilkový lusk, nařezaný podélně• ½ pomeranče, šťáva a kůra• 1 lžička

Anglický krém lze podávat s vařenýmovocem, čokoládovým koláčem,jablečným koláčem nebo zmrzlinou.• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 20• Poloha roštu:

Očistěte rybu a vetřete do ní šťávu zedvou nevoskovaných citronů. Nakrájejtefenykl na tenké plátky a spolu sesnítkami čerstvého tymiánu vložte doryby.

30

ČESKY 31

www.electrolux.com/shop867344384-A-012018

3. DRŮBEŽ3.1 Kuřecí stehna:Pro 2–4 osoby.Přísady:• 4 kuřecí stehna po 250 g• 250 g crème fraîche (zakysanésmetany)• 125 ml smetany• 1 lžička soli• 1 l

• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 55• Poloha roštu: 13.4 Plněné kuře:Pro 2 osoby.Přísady:• 1 kuře, 1,2 kg (s drůbky)• 1 polévková lžíce oleje• 1 lž

• 2 lžičky soli• 15 kuliček pepře• 15 jalovcových bobulí• 5 bobkových listů• 2 svazky polévkové zeleniny (mrkev,pórek, celer, petržel)Přiveďte vše k v

Přísady:• 200 g sušených švestek• 150 ml bílého vína• 1,5 kg vepřové kýty nebo telecíhohřbetu (bez kostí)• 1 středně velká cibule• jablko• sůl, pepř a

4.9 Telecí roláda:Pro 4 osoby.Přísady:• 1 houska• 1 vejce• 200 g mletého masa• sůl, pepř• 1 nakrájená cibule• nasekaná petržel• 1 kg telecího hrudí (s

4.13 Kančí maso:Pro 4 osoby.Přísady:• 1,5 kg kančí pečeně (plecko)• sůl• pepř• polévková zelenina z marinády• 1 malá plechovka lišekPříprava marinády: