Electrolux EOBP8801VX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 37)

Matvarer Temperatur

(°C)

Tid (min) Brettplassering

2 posisjoner 3 posisjoner

Small cakes /

Småkaker (20

stk. per steke-

brett)

150

1)

23 - 40 1 / 4 -

1)

Forvarm ovnen.

11.20 Lavtemperatursteking

Bruk denne funksjonen til å tilberede

magre, møre stykker av kjøtt og fisk.

Denne funksjonen egner seg ikke til

oppskrifter som grytestek eller fete

svinesteker. Du kan bruke

steketermometeret for å forsikre deg om

at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se

tabell for steketermometeret). Du kan

bruke funksjonen Lavtemperatursteking

med eller uten steketermometeret. Bruk

steketermometeret for kjøtt som ikke må

gjennomstekes. Når maten når innstilt

kjernetemperatur høres et lydsignal.

Ovnen fortsetter å være på med

funksjonen Hold varm til den slås av.

I løpet av de første 10 minuttene kan du

stille inn ovnen på en temperatur på

mellom 80 °C og 150 °C, standard er 90

°C. Etter at temperaturen er valgt vil ovnen

fortsette tilberedningen ved 80 °C. Ikke

bruk denne funksjonen til fjærfe.

Tilbered alltid uten lokk når

du bruker denne funksjonen.

1. Brun kjøttet i en panne under meget

sterk varme.

2. Plasser kjøttet på en langpanne eller

direkte på stekeristen.

3. Sett langpannen under risten for å ta

imot fett som drypper.

4. Sett inn risten i ovnen.

5. Sett steketermometeret inn i kjøttet.

6. Velg funksjonen:

Lavtemperatursteking og still inn

korrekt kjernetemperatur.

7. Et lydsignal høres når produktet har

nådd innstilt temperatur. Deretter

skifter ovnen automatisk til en lavere

temperatur for videre steking.

Storfekjøtt

Matvarer Antall Bruning

på hver

side (min)

Temperatur

(°C)

Brett-

plasser-

ing

Tid (min)

Filet, medium –

rosa

1000 - 1500 2 80 - 90 2 90 - 110

Roastbiff, medi-

um – rosa

1000 - 1500 4 80 - 90 2 180 - 240

Kalvekjøtt

Matvarer Antall Bruning

på hver

side (min)

Temperatur

(°C)

Brett-

plasser-

ing

Tid (min)

Filet rosé 1000 - 1500 2 80 - 90 2 90 - 120

Kam, i ett stykke 1000 - 1500 4 80 - 90 2 120 - 150

Nierstück 1000 - 1500 4 80 - 90 2 120 - 150

NORSK

37

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 55 56

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare