Electrolux EON941X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 15)

Steking Instilling

over/undervarme

Instilling

varmluft

Innv.

temp. i.

kjøtt

Type kjøtt Rille

Temp

°C

Tid ca.

min.

Rille Temp °C

Tid ca.

min.

Roastbiff 2 125 70--85 2 120 70--85 55--60

Oksekjøtt, rosa 2 125 85--100 2 120 85--100 65

Oksestek, gjennomstekt 2 125 100--110 2 120 100--11

0 min.

70--75

Skinkestek 1--2 170 90--105 2 160 90--105 80

Carré med ben 1--2 170 105 2 160 105 85

Ribbe, tykk 2 175 90 1+3 160 90 --

Lettsaltet skinke i folie 2 170 60--70 2 160 60--70 73--75

Lamme--/kalvestek, rosa 2 170 90 2 160 90 70

Lamme--/kalvestek, gjen-

nomstekt

1--2 170 105 2 160 105 75

Bruk en ildfast form som passer til størrelsen på kjøttet eller fisken, så slipper du fastbrent stekesjy.

Bruk steketermometer når du steker kjøtt, så får du alltid den gjennomstekingen du ønsker.

Pass på at spissen på steketermometeret ligger midt i kjøttstykket, og ikke inni fett eller mot ben.

Grilling (Min--grill) Rille Temp °C Ca. min,

side 1

Ca. min,

side 2

Koteletter, 4 stk, ca. 1,5 cm 5 275 10--12 8--10

Biffer, 3--4 stk, ca. 1,5 cm 5 275 6--8 4--6

Halve kyllinger, 2 stk. 4 250 14--16 12--14

Grillpølser, 6 stk. 5 250 6--8 4--6

Ristet brød 5 250 1--2 --1

Ovnsdøren skal være lukket under grillingen. Langpannen settes i nederste rille for å samle opp evt. fett eller

kjøttsaft. Legg gjerne aluminiumsfolie i langpannen, så sparer du oppvask.

Grilltiden varierer avhengig av mengde og tykkelse på det som grilles. Tykkere biffer eller koteletter grilles i

rille 4 og risten vendes opp ned.

Æk tiden ved grilling av større mengder og når Maks--grillen benyttes.

Gratinering Rille Temp °C

Varme smørbrød 3--4 220--225

Gratenger, bruning 2--3 200--210

Juleskinke, griljering 1--2 185--200

Steking av rundstykker, småbrød o.l. med kort

steketid, ca. 4--6 min.

Brett i rille 2, legg inn brødene på

brettet under steking

225--250

Kylling (900--1000 g) I rille 2 med langpanne under.

Tid: 45--50 min. Snu etter 25 min.

160

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 23 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EON941X Bedienungsanleitung Seite 15

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EON941X