Electrolux EON941X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 16)

16

Hvis ovnen ikke virker

Praktiske problemer

Kontroller i tabellen for å finne årsak og hva du selv kan gjøre.

Type feil Årsak Tiltak

Brød, gjærbakst og myke kaker blir

flate

For lav temperatur i ovnen fører til

at bakverket hever seg for mye, og

deretter faller sammen og blir flatt.

Gjærdeig har ikke fått heve skikke-

lig. For lang hevingstid etter utbak-

ing gir et flatt resultat.

For lite gjær eller bakepulver.

For varm fett--/væskeblanding øde-

legger virkningen av gjæren/bake-

pulveret.

Kontroller innstilt temperatur mot

anbefalinger i tabell eller oppskrift.

Gjærdeig må heve på et trekkfritt

sted i romtemperatur. Ved et lett

trykk på deigen skal fordypningen

forsvinne igjen.

Kontroller hevetiden mot anbefalin-

gen i oppskriften.

Kontroller i oppskriften at du bruker

riktig mengde.

Kontroller alltid temperaturen på

væsken før du tilsetter den. For

fersk gjær 37 °C. For tørrgjær

45--50 °C.

Brød, gjærbakst og myke kaker blir

tørre.

For liten væskemengde, for mye

mel eller feil melsort kan gi tørt

brød.

For lav temperatur i ovnen gjør at

bakverket må stå inne for lenge for

å bli ferdig, og det blir dermed tørt.

Kontroller i oppskriften at du har

brukt riktig melsort og riktig

mel--/væskemengde.

Kontroller at du har stilt inn riktig

temperatur.

Bakverk/matretter blir for mørke

eller ujevnt stekt.

Ved for høy temperatur i ovnen blir

bakverket/matretten for mørk før

den er ferdig.

For høyt plassert bakverk/matrett

ved vanlig varme gir for mye over-

varme, og det motsatte ved plass-

ering for lavt i ovnen.

Plassering i feil rille ved varmluft

gjør at luften ikke kan sirkulere rik-

tig.

Temperaturen skal være ca. 15--20

% lavere ved varmluft enn ved

over--/undervarme. OBS! Ved

varmluft kan bruningen bli litt ujevn.

Fettfilteret sitter foran viften.

Kontroller at du har stilt inn riktig

temperatur.

Kontroller i tabell eller oppskrift at

du har valgt riktig plassering.

Kontroller i tabellen at du har valgt

plassering i riktig rille.

Kontroller at du har valgt riktig tem-

peratur.

Ta bort filteret ved baking.

Bakverk/matretter blir lyse. Aluminiumsfolie i bunnen av ovnen

hindrer undervarmen og kan des-

suten skade emaljen.

Lyse bakeformer gir lysere kaker

enn mørke former.

Ovnstemperaturen er for lav.

Kontroller at du ikke har alumi-

niumsfolie i bunnen av ovnen.

Bytt eventuelt til mørkere former.

Sett formen på stekebrettet.

Kontroller innstilt temperatur.

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare